고기 잴 때
잡채할 때
두부 조림 할 때 등등..
두루두루 쓸 만한 맛간장 레시피 부탁드려요.
멸치나 가다랑어 들어간 맛간장은 있는데
저한테는 좀.. 비린내가 나네요.
진득하지 않고 깔끔한(?) 맛간장 레시피 부탁드립니다.
아..
저희 집에 맛간장 만들 수 있겠다 싶은 재료는
진간장 조선간장
양파 파 마늘 생강가루 청주 사과/배농축액 통후추
키위(-_-;;) 배 사과 등등...
(저 맛간장 한 번도 안 만들어봤습니다. 뭐라 하지 마세요 ㅜ)