자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
멸치비린내 조회수 : 1,210
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM (221.149.xxx.18)말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM (58.235.xxx.74)청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM (218.38.xxx.235)물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM (219.241.xxx.209)필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.5. ....
'13.12.7 3:09 PM (122.35.xxx.141)개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 328923 | 그랑프리 파이널 보고있는데 7 | 근데 | 2013/12/07 | 2,071 |
| 328922 | 조카 결혼식 안가는게 흔한가요? 14 | ㅇㅇ | 2013/12/07 | 3,435 |
| 328921 | 탈모인데 믹스커피 즐겨드시는 부운~!! 7 | 기름마약 | 2013/12/07 | 4,824 |
| 328920 | 육사가려면 어느정도 공부를 해야할까요 6 | ㅇㅇㅇ | 2013/12/07 | 2,893 |
| 328919 | 수학 잘 하시는 분 질문있어요!! 2 | 영도앓이 | 2013/12/07 | 788 |
| 328918 | 동치미국물이 쓰면요 어쩌죠? 1 | ㅇㅇ | 2013/12/07 | 877 |
| 328917 | 오늘 김연아 경기 하나요? 3 | mvp | 2013/12/07 | 1,984 |
| 328916 | 시엄니의 옷에 대한 애착? 절약? 5 | 무도 | 2013/12/07 | 2,625 |
| 328915 | 특이하고 이쁜 한글이름이라고 하니 생각나는거 7 | 세레나데 | 2013/12/07 | 35,704 |
| 328914 | 신경 치료후 아말감한 이가 부러지면? 2 | ㅇ | 2013/12/07 | 1,963 |
| 328913 | 티스토리 방문자 유입은 어떤 시스템인가요? 1 | --- | 2013/12/07 | 530 |
| 328912 | 4개월 강쥐 우유먹이면 안되나요? 5 | 강쥐사랑 | 2013/12/07 | 811 |
| 328911 | 일요일에 ATM기에 수표 입금되나요? 1 | 궁금 | 2013/12/07 | 2,382 |
| 328910 | 너무 낮은 자존감 회복법 2 | 온니들 | 2013/12/07 | 1,653 |
| 328909 | 진주시내 패딩 구입처 알고싶어요 2 | 며느리 | 2013/12/07 | 700 |
| 328908 | 82의 모순과 역겨움 17 | -- | 2013/12/07 | 3,285 |
| 328907 | 문자메시지가 갑자기 안 오네요. 1 | 스마트폰초보.. | 2013/12/07 | 823 |
| 328906 | 치매유전자 검사 2 | 가족 | 2013/12/07 | 2,229 |
| 328905 | 패딩구입? (일주일 뒤 런던 파리 가는데 ) 2 | 패딩글 | 2013/12/07 | 1,004 |
| 328904 | 남편분 힘들어할때 어떻게 위로하세요? 4 | ,, | 2013/12/07 | 1,438 |
| 328903 | 두피 부스럼 4 | 휴 | 2013/12/07 | 1,660 |
| 328902 | 에어쿠션파운데이션 비누만 씻어도 될까요? 6 | 에어쿠션 | 2013/12/07 | 2,769 |
| 328901 | 혹시 지하철택배 이용해 보신 분~~~ 10 | 지하철택배 | 2013/12/07 | 1,072 |
| 328900 | 컴터게임에서 언제 해방 할지 5 | 지치네요 | 2013/12/07 | 512 |
| 328899 | 이과에서 재수해서 문과시험 볼 수 있나요? 14 | 지혜를나눠줘.. | 2013/12/07 | 1,806 |