자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
멸치비린내 조회수 : 1,192
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM (221.149.xxx.18)말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM (58.235.xxx.74)청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM (218.38.xxx.235)물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM (219.241.xxx.209)필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.5. ....
'13.12.7 3:09 PM (122.35.xxx.141)개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 331886 | 인조밍크코트 따뜻할까요? 3 | ㅇㅇ | 2013/12/17 | 2,171 |
| 331885 | 제과점에서 일하는딸아이의 근무조건 38 | 블루커피 | 2013/12/17 | 18,102 |
| 331884 | 펌)JTBC뉴스9 오늘자 여론조사...JPG | 볼까요~ | 2013/12/17 | 1,126 |
| 331883 | 내 이마에 막 대해도 됩니다라고 써 붙여 놨는지 2 | .. | 2013/12/17 | 1,222 |
| 331882 | 저도 오늘 넋빼고 죽을뻔한 얘기 해드릴께요 7 | 진 | 2013/12/17 | 2,934 |
| 331881 | [한성대 펌] 안녕하십니까 대자보찢은 본인입니다 50 | 세우실 | 2013/12/17 | 8,283 |
| 331880 | 오늘 감자별 보신분들요 5 | 감자별 | 2013/12/17 | 927 |
| 331879 | 은희, 그리고 두여자의 방 5 | 아침드라마... | 2013/12/17 | 1,837 |
| 331878 | 위디스크 말고 또 다운 받을 곳,,,어디 이용하시나요? 7 | dma | 2013/12/17 | 1,667 |
| 331877 | 朴, MB보다 더 심한 의료민영화…의사들도 ‘살길 아니다’ 판단.. 1 | 재벌편향이 | 2013/12/17 | 1,107 |
| 331876 | 표고버섯 냉동실에 넣어두고 사용해도 될까요? 3 | ㅇㅇ | 2013/12/17 | 1,562 |
| 331875 | 급 ㅡ스미싱문자요? 3 | ㄱㄱ | 2013/12/17 | 602 |
| 331874 | 5개월아기의 모세기관지염 23 | 겨울이네 | 2013/12/17 | 4,909 |
| 331873 | “깨끗하게 못해줘 미안해요” 파업 청소노동자의 대자보 ‘뭉클’.. 2 | 무명씨 | 2013/12/17 | 1,071 |
| 331872 | 영어 발음 어떻게 해야 하나요? 2 | .... | 2013/12/17 | 1,152 |
| 331871 | 방학때 학원 안다니고, 인강만 듣는다는데 괜찮을까요? 6 | 중딩 | 2013/12/17 | 1,788 |
| 331870 | 내년 39인데 더이상 희망이 있을까요 35 | .... | 2013/12/17 | 14,040 |
| 331869 | 한맺힌거 있으세요 5 | 혹시 | 2013/12/17 | 1,654 |
| 331868 | 수학학원다니면 구몬수학 끊어도 될까요? 8 | 초6엄마 | 2013/12/17 | 4,028 |
| 331867 | 국밥 6 | 추워라 | 2013/12/17 | 1,115 |
| 331866 | 이사와 전입신고 1 | 궁금해요 | 2013/12/17 | 679 |
| 331865 | 식도염으로 저 한달 동안 4kg 빠졌어요. 4 | ^^;; | 2013/12/17 | 2,628 |
| 331864 | 9시 땡 하면 JTBC 손석희뉴스로 달려갑니다. 4 | JTBC손석.. | 2013/12/17 | 1,239 |
| 331863 | 우리가 몰랐던 분필의 비밀 3 | 우꼬살자 | 2013/12/17 | 1,741 |
| 331862 | 염색펌 해 보신 님 계신가요? 9 | 하나로 | 2013/12/17 | 1,338 |