멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
1713692
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM
(221.149.xxx.18)
말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM
(58.235.xxx.74)
청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.
3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM
(218.38.xxx.235)
물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM
(219.241.xxx.209)
필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.
5. ....
'13.12.7 3:09 PM
(122.35.xxx.141)
개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 352977 |
햇빛 절대 없는 마당에 뭘 심거나 가꾸면 좋을까요? 10 |
폐허를 정원.. |
2014/02/21 |
10,082 |
| 352976 |
홀가분한 김연아 ”내 연기, 100점 만점에 120점 주고 싶어.. 4 |
세우실 |
2014/02/21 |
3,710 |
| 352975 |
맞다. 23일 갈라쇼가 있었죠.. 1 |
맞다. |
2014/02/21 |
1,641 |
| 352974 |
프리 4분 저만 지겨운가요? 2 |
피겨 |
2014/02/21 |
1,610 |
| 352973 |
항의문 관련 표현 1 |
숨막히네요 |
2014/02/21 |
683 |
| 352972 |
김연아 보다가 불편한 게 있어요.. 16 |
흠 |
2014/02/21 |
14,012 |
| 352971 |
연아양에게 잃어버린 금메달을 되찾아 줍시다. 7 |
달빛아래 |
2014/02/21 |
1,121 |
| 352970 |
차 맛을 배로 느끼며 마시는 법 2 |
.. |
2014/02/21 |
1,195 |
| 352969 |
은메달도 충분히 영광스런겁니다. 47 |
... |
2014/02/21 |
3,698 |
| 352968 |
감자샐러드로 그라탕만드는 법 알려주세요. |
요리법 |
2014/02/21 |
505 |
| 352967 |
러시아는 안현수로 대한민국과 친구가 될수 잇었는데.... 10 |
친구 |
2014/02/21 |
2,164 |
| 352966 |
우리나라 기자들은 뭘 하는건지 2 |
........ |
2014/02/21 |
853 |
| 352965 |
김연아는 오늘 60년만에 피겨역사를 새로 썼습니다 |
그래요 |
2014/02/21 |
882 |
| 352964 |
방금 kbs에서.. 2 |
킹콩과곰돌이.. |
2014/02/21 |
2,032 |
| 352963 |
러시아 피겨 연맹 부인이 오늘 경기 심판 봤다네요 |
... |
2014/02/21 |
1,718 |
| 352962 |
여기가서 오늘경기 결과 재심사 사인해주세여 22 |
빨간양말 |
2014/02/21 |
1,983 |
| 352961 |
아디오스 노니노보다 레미제라블을 9 |
.. |
2014/02/21 |
3,178 |
| 352960 |
금메달딴ㅇ애 무슨 로봇처럼 띠뚱 거리는데... 1 |
.. |
2014/02/21 |
866 |
| 352959 |
저주받은 2014 동계.. |
피곤해 |
2014/02/21 |
721 |
| 352958 |
갑자기 강릉여행을 가요 강릉사시는분요 2 |
저기요 |
2014/02/21 |
1,538 |
| 352957 |
자약룰이란 |
자약룰 |
2014/02/21 |
684 |
| 352956 |
USA 투데이 피겨 심판 중 부패인사 의혹 제기 3 |
기쁜하루 |
2014/02/21 |
1,848 |
| 352955 |
2014년 2월 21일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 3 |
세우실 |
2014/02/21 |
1,066 |
| 352954 |
도움 좀 주세요~~ 1 |
도움 |
2014/02/21 |
566 |
| 352953 |
같은 나라 심판을 수두룩하게 앉힌다는 자체가 말이 안되죠. 2 |
... |
2014/02/21 |
1,094 |
