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고사리를 충분히 우려내지 않으면 신 맛이 나나요?

' 조회수 : 6,178
작성일 : 2013-12-06 10:40:20

고사리 삶아서 하룻저녁 그대로 삶은물에 두었다 건져서 육개장에 넣었는데

시큼한 맛이 나네요.

베란다 있던 육개장에 고사리만 첨가해서 세시간 버스타고 와서

다시 끓여서 먹으려고 보니 시큼한데  그사이 국이 상한걸까요?

고사리를 덜 우려서 일까요?

애들 먹일 비싼 고깃국인데  국물에서도 신맛이나고 고사리에서도 신맛이 나네요.

버려야겠죠?

IP : 115.161.xxx.206
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아뇨
    '13.12.6 11:22 AM (222.107.xxx.181)

    국이 상했던가
    고사리가 상했던가,
    고사리는 약간 쌉쌀할 수는 있어도
    상하지 않으면 신맛 안나요
    상한거 같아요

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