자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제 밀크티의 문제가 무엇일까요?
1. ㅡㅡ
'13.12.5 5:09 PM (182.216.xxx.212)저도 님과 비슷하게 합니다
홍자양을 많이.설탕도 두배로 해보세요2. ㅡㅡ
'13.12.5 5:10 PM (182.216.xxx.212)http://alicekitchen.co.kr/front/php/b/board_read.php?board_no=2&no=9018&numbe...
3. --
'13.12.5 5:14 PM (121.129.xxx.22)물 200ml 에 찻잎 4~5g 넣으시구요 3분 우린다음 우유 200ml 넣고 설탕 넣으시고
끓기전에 불끄면 돼요
진한게 좋으시면 찻잎 양 늘리시구요
근데 공차같은 곳은 찻잎 안쓰고 아마 인스턴트 밀크티같은 거 쓸거예요
립톤이나 트와이닝에서도 인스턴트 밀크티 나오는데요 이거를 홍차 우린 물에 타면 진하고 달고 맛있어요4. albireo
'13.12.5 5:15 PM (223.62.xxx.65)인도에서 먹던 짜이의 맛을 내기 위해 부단히 노력해봤는데요, 생각보다 설탕이 많이 필요해요. 홍차와 우유의 비율을 1:1로 하는 것보단 우유의 양이 많아야 제 입맛엔 맞구요. 가끔 스페셜 짜이라고 내어주는 것 보니 생강을 넣길래 저도 넣어 마셔요.
5. ...
'13.12.5 5:19 PM (112.153.xxx.101)로얄밀크티:
밀크팬에 물 200ml끓이기
끓기 시작하면 티백2개(찻잎5~6gm의 양)약불에서 3분 끓이기
데운 우유 120~150ml넣어 약한불 끓이다가 우유끓기직전 불끄기
(팬가장자리 뽀글뽀글)
설탕1大넣기
뚜껑덮어 3분기다리기(숙성)
뜨겁게 데워놓은 컵에 마시기...6. 밀크티는
'13.12.5 5:32 PM (61.255.xxx.146)홍차는 싼걸 쓰셔도 괜찮아요.
윗분이 쓰신 로얄밀크티 만드는 법대로 하시되
대신 설탕을 우유 넣기 전에 넣어보세요.
말도 안되게 사소한 순서바꾸기인데 우유 넣고 나서 설탕 넣는 것과 풍미가 달라요.7. 행복한사람
'13.12.5 5:45 PM (61.98.xxx.126)밀크티 만드는 법 이제야 배우네요^^
8. 밍기뉴
'13.12.5 5:56 PM (49.98.xxx.71)밀코티는 아쌈으로 해야 맛있더라고요
저도 배워가요~9. ㅇㅇ
'13.12.5 6:08 PM (116.37.xxx.149)밀크티 참 좋아하는데요
저는 잎 끓이지 않고 우린후 우유넣고 끓여먹었는데 맛있었어요
차잎넣고 끓이는군요10. ㅇㅇ
'13.12.5 7:18 PM (61.79.xxx.39)밀크티 정말 좋아하는데 일본 밀크티 못먹어서 아쉬웠어요
홍차만 홀짝 거리고 있었는데 원글님 덕에 해먹어 봐야 겠어요11. 설탕 대신 생강차
'13.12.5 10:21 PM (175.223.xxx.198)넣어도 마이쩡~
12. 블레이크
'13.12.5 10:21 PM (124.54.xxx.27)진하게 우려도 맛이 안난다면 처음부터 같이 끓여보세요.
물 우유 많이 설탕 잎차 좀 많이
넘치지 않게 끓이고 불 끄고 5분 정도 뜸들여요
감탄사 많이 들었어요13. 집에
'13.12.5 10:56 PM (119.203.xxx.117)홍차 많은데 밀크티 만들어 봐야 겠네요.
감사합니다.
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