82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

우왕~ 오늘 완전 김장김치의 신세계를 경험했네요 !

.... 조회수 : 5,958
작성일 : 2013-12-03 23:52:27

대단한 종갓집의 종부김치를 맛본것도 아니고, 김치로 유명한 지역의 양념 걸쭉한 전라도김치를 맛본것도 아니고

 

젓갈도 안들어가고 육수도 안들어가고 생새우는 더더욱 넣지도 않은 정말 맹숭맹숭한 김장김치인데요

 

너무 맛있게 먹었네요

 

글타고 사찰김치도 아닌게 사찰김치는 젓갈과 생새우를 안넣는 대신 버섯이나 다시마육수를 진하게 내잖아요

 

근데 이 김치는 육수도 안들어간 김치에요. 더군다나 배나 양파도 갈아넣지 않았고

 

김장김치에 배는 물론이고 사과, 홍시, 양파까지 갈아넣는 저에게 있어선 완전 신세계였다능

 

그냥 배추에 소금에 고춧가루에 미나리, 무채만 간단히 들어간 김치인데도 맛있을 수 있다는게 가능한가봐요

 

글타고 설악산 깊은산골 반딧불과 도롱뇽이 서식하는 오염안된 청정지역도 아니고 경기도지역의 도농복합 농촌지역에서 직접 배추 재배해서 그자리에서 절여서 담근 김장김치입니다.

 

 

IP : 112.168.xxx.247
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 요즘
    '13.12.3 11:53 PM (223.62.xxx.15)

    무랑 미나리가 엄청 달긴 하던데
    젓갈도 안 넣어요?

  • 2.
    '13.12.3 11:55 PM (110.14.xxx.185)

    배추가 달고 맛있었나봅니다.

  • 3.
    '13.12.3 11:56 PM (110.70.xxx.195)

    재료도 중요한데 숙성도 중요한거 같아요
    우리 큰 집 김치 완전 맛있어요 ㅎㅎ
    엄마김치는 별로..
    그래서 엄마가 큰 집에 돈 주고 사먹어요
    돈을 ..넉넉하게 주시고..

  • 4. ..
    '13.12.4 12:14 AM (223.62.xxx.104)

    선배언니가 그렇게 담은 김치 냈는데
    완전 시원하고 맛있었어요.
    소금간만 했다는데 너무 신기했죠

  • 5. ....
    '13.12.4 12:29 AM (59.0.xxx.231)

    친구 시댁이 김장할 때 젓갈 안 넣어요.

  • 6.
    '13.12.4 12:48 AM (211.204.xxx.65)

    정말 그것 밖에 안들어가나요?고춧가루가 배추에 잘
    스며 드나요?보기는 그리 맛있어 보이지 않을것 같아요

  • 7. yj66
    '13.12.4 12:52 AM (154.20.xxx.253)

    찹쌀풀과 마늘은 들어가겠죠?

  • 8. 어째
    '13.12.4 5:26 AM (108.65.xxx.247)

    넣지 않은 것만 알려주고 어떻게 했다는건 안 가르쳐주면서 입속에 침만 가득 고이게 하시나요.
    고문이 따로 없군요.
    방법을 알려주세요 방법을!
    고추가루, 무채 그담엔 뭘 어떻게 했길래 김장김치의 신세계냐고요.

  • 9. 원글이
    '13.12.4 11:29 AM (211.114.xxx.151)

    들어간것

    배추, 무채, 천일염, 고춧가루, 찹쌀풀, 파, 마늘, 생강, 매실액, 미나리 랍니다.

    이정도면 제 기준에선 정말 아무것도 안들어간 김장김치 같아요. -0-

  • 10. 동감
    '13.12.4 9:22 PM (211.208.xxx.232)

    저도 쪽파, 마늘, 생강, 새우젓, 생수, 고춧가루, 굵은 소금, 이렇게만 넣고 김장했거든요.
    결론은 시원하고 칼칼하고 깔끔하고요.

    골고루 넣고 담았던 지난 해들보다 올 김장김치가 제일 맛있어요.

    배추가 맛있었거든요^^

  • 11. 울엄마 김치가 그래요
    '13.12.4 9:33 PM (122.32.xxx.129)

    원글님 쓰신 재료 중에 풀도 안 쓰시고 매실액도 안 넣는데 시원하고 맛있어요.

  • 12. ..
    '13.12.9 2:31 PM (121.172.xxx.88)

    이번에 배추 절이면서 소금을 많이 넣었는지 배추가 짜길래 젓갈을 많이 안넣었는데 훨씬 맛있는것같아요
    깔끔한맛도 나고 먹어도 먹어도 질리지 않을것같은 느낌이랄까요?!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
330768 미용실에 갈 필요가 없어졌습니다. 44 ... 2013/12/14 27,648
330767 내일 캐리비안베이 갑니다. (도시락) 3 이겨울에.... 2013/12/14 2,727
330766 고2,새옹지마 잘 모른다는 글 보고.. 4 중2맘 2013/12/14 1,341
330765 전북 임실고추가루 글 좀 찾아주세요 2 anab 2013/12/14 1,183
330764 성동일 망하는거죠? 4 응사, 주식.. 2013/12/14 16,879
330763 혹시 배수아...란 작가 아세요? 9 .. 2013/12/14 2,270
330762 이제 아파트관리비 할인되는 카드는 없는 건가요? 1 혜택축소 2013/12/14 1,667
330761 애니메이션 늑대아이 하네요 2 지금 2013/12/14 1,267
330760 벌교 꼬막정식 맛집이랑 순천 맛집 추천좀요^^ 1 ... 2013/12/14 4,748
330759 백일된 쌍둥이.. 2 둥이 2013/12/14 1,143
330758 알려주세요. sewing.. 2013/12/14 577
330757 30중반 이상이면서 잔주름 거의 없으신 분들 비결 좀 알려주세.. 33 사랑훼 2013/12/14 6,276
330756 생중계 - 철도파업 / 24차 부정선거 특검요구 범국민 촛불집회.. 4 lowsim.. 2013/12/14 645
330755 오늘 너무 춥죠? 6 우울 2013/12/14 1,591
330754 응사 보면 아쉬운 게 출연자들의 계절에 맞는 옷차림이... 좀 아쉽 2013/12/14 1,056
330753 초등애들 내복 젤 따뜻한게 뭔가요 4 .. 2013/12/14 1,278
330752 교육도 민영화라니!!! 3 ㅁㅇㅎㅅㄹ!.. 2013/12/14 1,735
330751 철도노조위원장의 대자보 응답 2013/12/14 901
330750 제가 좋아하는 엄마표 영어 카페 소개할께요 2 ........ 2013/12/14 1,916
330749 생중계 - 철도파업 / 24차 부정선거 특검요구 범국민 촛불집회.. lowsim.. 2013/12/14 513
330748 카페에 가시면 보통 얼마나 계시나요? 6 printf.. 2013/12/14 1,213
330747 겨울에 차 며칠씩 운전안하고 세워둬도 괜찮나요? 10 궁금 2013/12/14 3,334
330746 슈퍼맨이 돌아왔다 6 이휘재 2013/12/14 3,101
330745 지금 도서관인데요~책 추천 좀 해주세요^^ 14 눈오는밤 2013/12/14 2,153
330744 이마#에서 파는 전신안마기 어떤가요? 1 해지온 2013/12/14 716