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불고기했는데 누린네나요 도와주세요

고기누린네 조회수 : 1,089
작성일 : 2013-12-03 22:36:27
주말에 손님초대해야해서 오늘 우선 만들어봤는데요
여긴 불고기용 고기 안팔아서 스키야키용 고기 (냉장 싼거 아니고 마블링도 있는)로 히트레시피 따라했는데 누림네 나요
뭐가 잘못된걸까요
도와주세요
IP : 182.250.xxx.100
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.12.3 10:50 PM (182.221.xxx.199)

    양념이 좀 아깝긴 하지만 콜라에 담궈놓으셨다가 다시 간을 하시면 어떨까요?

  • 2. 밑간 하세요
    '13.12.3 10:53 PM (211.202.xxx.240)

    양파 간 것, 정종, 후추 뿌리고 약간 재워놓았다가
    설탕, 간 마늘, 간장, 다진 파, 참기름 등 넣고 마무리

  • 3. ^^
    '13.12.3 10:57 PM (122.32.xxx.192)

    저도 밑간이요 일단 흐르는 물로 핏물한번 헹궈내고 양파다진마늘청주 넣고 밑간한뒤 그 밑간은 따라버리고 간장 다진마늘 양파등 넣은 불고기 양념으로 간해요 근데 고기가 원래 안좋으면 안될듯한데...

  • 4. ^^
    '13.12.3 10:58 PM (122.32.xxx.192)

    참 밑간해서 두시간정도 둔후 밑간과 핏물은 따라냅니다

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