전 안 끓여봤는데
국은 오래 끓이는 거 아닌가요?
그럼 시금치 연해서 비타민 파괴 다 될 거 같은데
괜찮나요?
시금치만 먹기 직전 넣고 후루룩 끓이고 불 끄나요?
시금치는 거의 살짝 데쳐만 먹는 편이라
국은 어떤지 궁금하네요?
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시금치 된장국은
고소 조회수 : 1,025
작성일 : 2013-12-03 16:37:09
IP : 61.79.xxx.76
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅍ
'13.12.3 4:52 PM (203.152.xxx.219)비타민c 생각하면 국 못먹죠. 샐러드 먹어야죠.
비타민c는 열에 굉장히 약해요. 사실 데쳐서 찬물에 헹구는것도 거의 많이 파괴됐을껄요..
저는 시금치국 맛으로 먹어요.. 된장과 달큰한 시금치맛으로..
끓일땐 어느정도 푹 끓여야 시금치 단맛과 호들호들한 식감때문에 맛있습니다.
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