김치가 싱거워요

[고민녀]

김치를 담았는데 절임을 빨리 끝내서 김치가 약간 싱거워요.

양념은 맛있게 되었는데 배추 절임이 약간 덜되서 싱거울땐 어떻게 해결하면 좋을까요?

그냥 소금을 켜켜이 조금씩 뿌려서 담으면 될까요?

 

[..]

그렇게 하면 김치가 쓴맛난다고 그랬던것 같아요

[음....]

담은지 2~3일(날씨가 추우니까 맛들기 전) 됐다면 소금 첨가 가능.
김치가 맛들기 시작 했으면 젓갈이나 집간장으로 하는 것이 안전.
제가 무로 만든 김치 간맞추기에 약해서 매번 써먹는 방법이거든요.

[...]

김치를 다 건져내고 김치 국물에 젓갈을 섞어서 다시 김치 마다 켜켜이 뿌려보세요.
소금은 안돼요.

[밥퍼]

김치냉장고에 저장을 하니깐 조금 싱거운거는 상관없더라구요

[싱거운 김치]

김치 소금 때문에 난리인데... 좀 싱거운 김치가 좋지 않으세요?