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너무 궁금해서 로긴했어요

궁금 조회수 : 613
작성일 : 2013-12-01 10:45:53
저 밑에 저수분 잡채를 보고...
저수분 잡채가 대체 뭔가요?
궁금해서 네이버검색해봐도 저수분요리가 나올 뿐 뭐가 저수분요리인지에 대한 설명이 없네요
그냥 냄비에 재료넣고 물 안 넣는건가요?
어떤 사람보니 냄비가 홀랑 타버렸던데..
82도 맨날 자게에만 들어와서ㅋ 요리를 몰라요
아시는 분 제발 좀 알려주세요! 궁금해죽겠어요ㅠ
IP : 182.222.xxx.125
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 냄비가
    '13.12.1 11:09 AM (113.199.xxx.98) - 삭제된댓글

    냄비가 좋아야 가능한거에요
    냄비가 두꺼워야 안 타거든요

    잡채 불린거랑 야채 손질해서 바로 넣고 가열하면
    야채에서 수분이 나오지만 증발이 안되서
    양념장 넣어서 무치기만 하면 되는거요

  • 2. 꾸지뽕나무
    '13.12.1 11:14 AM (14.43.xxx.76)

    스텐 3중정도 되는 냄비나 웍에. 아래 야채부터 차근차근 깔고. 뚜껑 꽉 닫고
    매우 약약불에 20분~40분정도 두면 야채 수분으로 잘 익습니다~
    그러고 난뒤 잡채양념 넣어서 비비면 담백한 잡채가 됩니다~~

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