김장할때 육수 꼭 넣는건가요?

[김장]

저 여태 친정엄마가 김장할떄마다 육수 넣는거 본적 없는데

레시피엔 육수가 들어가네요

저희 엄마 김장김치 육수 안넣어도 다들 맛있다고 하거든요

육수는 넣으면 더 맛있나요?

육수 넣으면 물이 너무 많아지는거 아닌가요?

[//]

육수를 사용하는 것이 맛도 맛이지만
전 영양때문에 조금 신경씁니다.

[저도 이상해요]

예전엔 젓갈에 생새우 굴 정도 넣고 많이들 했는데
요즘 육수열풍에 어리둥절해요.

[...]

저희 친정엄마는 황석어젓을 다려서 넣으셔서 육수따로 사용안해요. 근데 전 황석어젓 사용안해서 육수 끓여서 그물에 찹쌀풀 끓여서 해요.

[...]

물안생기구요. 더 맛있어요 육수열풍 아니고 예전붙어 육수 썼어요

[..]

육수 넣는다고 많이 붓는게 아니고 익은 김치가 물기 잘박해지게 조금만 부어요.
어차피 김치 익으며 국물은 만들어지니까요.

[......]

육수열풍이 아니라 예~~전부터 육수 사용했어요.
제가 어릴때도 할머니,엄마 김장하실때 육수내셔서 했구요...

[저두]

육수얘기가 나와서 신기했어요
아마 아랫지방이 육수내서 하는게 아닌기싶어요
서울경기권 아는 사람들은 다 그냥 하던데 아랫지방 사람들이 그렇게 하는거 같더군요

[울엄마]

김장은 육수 안 넣고 액젓과 젓갈만 넣어도 국물 많이 생기고 맛있어요.

[..]

방사능이 얼마나 문제인데...김장에 육수를 넣는건지 가끔 갸웃거리게 되는 1인..

[저기]

이북지방에서 오신 실향민들도 김장김치에 쇠고기 육수 넣어요.

[음..]

방사능때문에 육수 넣는거에 갸웃거린다는 분은 젓갈은 어쩌시나요?
젓갈도 안넣고 김치 담그시나요?
아님 김치 안드시나요?
정말 궁금해서요...

[..ㅇ.ㅇ]

웃지방도 육수 넣어서 하는 집 많고
다른지역도 육수 안넣는 가정이 많은데요

[..]

네..젓갈 안넣고 김치해요.젓갈 안넣어도 김치 맛있는데요?
채식하는 사람들도 젓갈 안넣은 김치 먹어요.