돼지고기랑 소고기 같이 삶으면 안되죠?

[수육]

오늘 수육을 돼지 고기랑 소고기 같이 하고 싶은데요..

 

같이 삶으면 안될까요???

 

귀찮아서 같이 하고픈데.. 안되는거 맞지요? ^^;

 

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소고기 구워드시지 왜 삶아드세요?

[수육]

수육 한다고요 ㅎㅎㅎ

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소고기 삶으면 맛없죠...질기고...국거리로 먹는거 아니면

[존심]

같이 삶아도 문제 없을 듯...
소고기 수육도 좋지요.
양이 얼마나 되는지 모르겠지만
불에 올려서 40분 삶고
삶은 물에그대로 40분이상 두었다가
썰어서 드시면 됩니다.
특히 소고기는 얇게 썰어야 하는데
뜨거울때 자르면 표면이 말라서 질겨지고 맛이 없습니다.
충분히 식혀서 썰면 됩니다...

[저기]

신재용 한의사가 쓴 음식 궁합책에 보면요.
돼지고기랑 소고기는 같이 먹지 말라고 하더군요.
그러니 오늘은 그냥 소고기 드시거나 돼지고기 드시고
몇일 지나서 둘중 하나 드시고 그러세요.

[...]

스위스 호텔학교에서 공부할 때 교수가 돼지고기와 쇠고기는 같은 도마에서도 쓰지 말라고 하던데요.
병이 생길 수 있다고.. 굉장히 안 좋다고 하더라고요.

[수육]

깨알 조언들 감사합니당.^^