자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
굴젓이나 기타 젓갈 담긜태요
젓갈 조회수 : 711
작성일 : 2013-11-28 19:03:57
굴에도 소금 무우에도 소금 절여놨어요..근데~~~이 다음에 소금때문에 씻고 물빼서 버무려야하나요??아니면 절여진채로 버무려야하나요?
IP : 203.226.xxx.123
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 리본티망
'13.11.28 7:11 PM (180.64.xxx.211)저는 안절이고 하는데요. 굴하고 무우채하고 멸치젓 조금넣고 고춧가루 뿌려서 버무려서 금방먹어요.
2. ㅇㅍ
'13.11.28 7:14 PM (203.152.xxx.219)며칠이라도 두고 드시려면 절여서 하는게 좋구요.
다음번엔 굴하고 무를 액젓에 한번 절여보세요 전 그렇게 절여서 해먹는데 굉장히 맛있어요.
절여진 굴 혹시 짜게 절여졌으면 한번 슬쩍 헹궈서 채반에 받치고
적당한 간으로 절여졌으면 그대로 채반에 받치세요.
그리고 무도 적당히 물기가 빠져야 맛있어요..
굴에서 빠진 물있잖아요... 채반에 받쳤을때 밑에 나온물
거기에 고춧가루 액젓 마늘 파 넣고 약간 단맛 좋아하시면 설탕도 조금 넣으시고
고춧가루를 불려놓으세요.
받쳐놓은 굴, 물기빠진 무채하고 미나리등 채소하고 양념 버무리면 됩니다.3. ..
'13.11.28 7:21 PM (180.70.xxx.213)씻지 마세요.
물 묻으면 동티나요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
339594 | 맛술대신 쓰는 소주가 오래되면? 2 | 초짜.. | 2014/01/09 | 6,054 |
339593 | 화상 드레싱 4 | 음! | 2014/01/09 | 2,161 |
339592 | 이런 스타일 모자는 머리가 많이 눌릴까요? 3 | 중년여성모자.. | 2014/01/09 | 1,034 |
339591 | 추워서 저녁 장거리 보러 나가기 싫으네요 12 | 저녁 | 2014/01/09 | 2,202 |
339590 | 답답해서 적어봅니다... 이혼해도 괜찮을까요? 53 | 어쩔까요 | 2014/01/09 | 14,105 |
339589 | 시아버님 칠순, 친정부모님께 알려드려야 하나요? 8 | 산길 | 2014/01/09 | 2,204 |
339588 | 고3정시 9 | 현재 | 2014/01/09 | 2,080 |
339587 | 아시아나 마일리지 문의요 7 | ........ | 2014/01/09 | 1,434 |
339586 | 변리바바와 600인의 도적이래요 13 | ㅋㅋㅋ | 2014/01/09 | 2,703 |
339585 | 베스트 글 보니 엄마의 정보력이 중요하다는데ᆞᆢ 6 | 정보맘? | 2014/01/09 | 1,546 |
339584 | ebs 방과후영어 어떤가요? 4 | 걱정맘 | 2014/01/09 | 2,396 |
339583 | 혹시 커피빈 밀크프로더 써 보신 분 계신가요? 2 | 커피좋아 | 2014/01/09 | 2,704 |
339582 | 혹시 경양식이라고 아시나요? 40 | 경양식 | 2014/01/09 | 5,218 |
339581 | 머리좋으신분들 이거 답이뭘까요? 32 | ㅇㅇ | 2014/01/09 | 5,300 |
339580 | 팔걸이 의자 | 행복한 독서.. | 2014/01/09 | 596 |
339579 | 성남시장·국정원 직원 통화내용 확인…진실은? 2 | 세우실 | 2014/01/09 | 745 |
339578 | 직구할때요.. 3 | 2014/01/09 | 901 | |
339577 | 요즘 핫한 강남역 맛집 좀 알려주세요 | 강남역맛집 | 2014/01/09 | 1,048 |
339576 | 패륜 의사에게 진료 보시겠어요? 10 | 완전 유능한.. | 2014/01/09 | 2,509 |
339575 | 생중계 - 민주노총 2차 총파업 결의대회 -시간 / 16:00 | lowsim.. | 2014/01/09 | 378 |
339574 | 꼬지(산적)에 단무지 넣는 지역 있나요? 19 | ᆢ | 2014/01/09 | 6,459 |
339573 | 별에서온그대를 아부지가 10 | 크롱 | 2014/01/09 | 2,674 |
339572 | 알파카 코트 털빠짐이 심한가요? 9 | 음 | 2014/01/09 | 14,311 |
339571 | 숏컷하고싶어서 사각턱 광대 수술 , 미친거겠죠? 12 | 숏컷 | 2014/01/09 | 6,169 |
339570 | 베트남 살기 어떤가요? 1 | ~~~ | 2014/01/09 | 4,236 |