민어조기로 3마리샀어요
시장 아주머니가 꾸득꾸득 말린게 맛있다고 그걸로 주셨눈데
평소엔 그냥 안말린걸로사서 오븐에 구웠거든요
말린건 어케 먹어야 맛있나요?
아주머니는 찌라그르시는데....
찜기에 그냥 올리면 되는건가요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제수용 생선. 맛있게 어떻게 익히나요
123 조회수 : 1,427
작성일 : 2013-11-25 21:36:47
IP : 182.215.xxx.20
4 개의 댓글이 있습니다.
1. --
'13.11.25 9:56 PM (123.109.xxx.167)시집형님은 부산분인데요
바람에 꾸득하니 말려서 찜기에 생선이 서로 달라붙지않도록
나무젓가락같은걸로 생선간격을 잡아주고
쪄서 완전히 식힌다음 겉면에 밀가루를 살짝 발라서 후라이팬에 구워서
제사상에 올려요
친정은 경북지방인데 말린걸 쪄서 그냥 담백하게 올리구요2. 바램
'13.11.25 9:59 PM (59.28.xxx.115)저희 쪄서 어느 정도 익힌다음 팬에 기름살짝 둘러 구워요.
3. ...
'13.11.25 10:02 PM (211.234.xxx.30)그냥 찜기에 쪄서 뜨거울때 양념간장 발라서 먹으면 맛있어요.
하지만 반건조 생선은 어느정도 간이 되어 있는데 정도가 다 다르니 양념장은 조절해야해요.4. 123
'13.11.28 1:31 PM (203.226.xxx.121)조언에 따라,, 찜기에 찐 후
부침가루 묻혀서 기름에 구워먹었어요.
우왕 정말 맛있게 먹었답니다 감사해요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 331026 | 의사들도 시위하네요 38 | 오늘 여의도.. | 2013/12/15 | 11,117 |
| 331025 | 가스렌지 둘중에 어떤거 살까요? 5 | 마음씨 | 2013/12/15 | 1,437 |
| 331024 | [펌]일베충만 취직시켜주는 회사(알바들 필히 클릭!) 9 | ㅋㅋㅋ | 2013/12/15 | 1,810 |
| 331023 | DP 상품 제값주고 샀어요..... 15 | maggie.. | 2013/12/15 | 6,229 |
| 331022 | 레니본 , 시스템 옷이요. 6 | ᆞᆞ | 2013/12/15 | 2,584 |
| 331021 | 덜 미끄러지는 부츠 알려주세요 6 | 흑흑 | 2013/12/15 | 1,895 |
| 331020 | 장터에 귤 맛있는 곳 알려주세요~ 8 | 장터 귤 | 2013/12/15 | 988 |
| 331019 | 혹시 요즘 밤호박 파는곳 있나요? | 밤고 | 2013/12/15 | 791 |
| 331018 | 급 채끝등심 국 끓여도되나요 3 | 등심 | 2013/12/15 | 1,799 |
| 331017 | 신용카드승인취소 질문입니다 8 | 귀여니 | 2013/12/15 | 2,203 |
| 331016 | 응답하라 1994 예상 전개 6 | 응사 | 2013/12/15 | 3,423 |
| 331015 | 대한의사협회회장 사진보고 깜짝놀랬어요 34 | 검색 | 2013/12/15 | 11,424 |
| 331014 | 컴퓨터를 작은방에 놓으면 몸에 해로 울까요? 2 | rrr | 2013/12/15 | 963 |
| 331013 | 낙엽, 눈 등으로 자공차가 광택 죽고 얼룩덜룩한데 광내는 방법은.. 1 | ㅠㅠ | 2013/12/15 | 868 |
| 331012 | 이상한 생각이 자꾸만들어요. 저 문제있는 걸까요? 3 | .. | 2013/12/15 | 1,464 |
| 331011 | 안녕들 하십니까?.. 응답하라2013 | 아마 | 2013/12/15 | 1,359 |
| 331010 | 친정 엄마 환갑 선물 2 | 그냥 | 2013/12/15 | 1,731 |
| 331009 | 유시민씨, 표창원씨, 문성근씨 대화 재밌네요..ㅎㅎㅎ 16 | ㅋㅋㅋ | 2013/12/15 | 3,313 |
| 331008 | 대학마다 대자보가 찢어지고 있나봐요..ㅠㅠ 6 | ㄴㄴㄴ | 2013/12/15 | 2,964 |
| 331007 | 우리 안의 ‘아라파트헤이트’ 3 | sa | 2013/12/15 | 1,057 |
| 331006 | 의사들도 저런 데모를 하는군요. 6 | 헐 | 2013/12/15 | 2,408 |
| 331005 | 정말 맛있는 건조 또는 반건조 오징어 어디서 살까요? 3 | ap | 2013/12/15 | 1,666 |
| 331004 | 한국도자기나 기타등등 바이오 세라믹=플라스틱 합성수지 1 | 도자기 | 2013/12/15 | 1,801 |
| 331003 | 만나야 좋을까요 | 어디서 | 2013/12/15 | 1,159 |
| 331002 | 빈손 3 | 사람이.. | 2013/12/15 | 1,465 |