전 기름기를 싫어해서 뜨거운물에 어묵을 좀 담갔다가
썬다음 양념간장을 만듭니다.
물3스푼에 간장1스푼,고추가루 거기에 참기름과 참깨,마늘을 넣고
양념간장을 만든후
후라이팬에 어묵을 넣고 위 앙념장을 부어서
조리면 간단히 해결..
보통 콩나물밥이나 밥비벼먹거나 부침개찍어먹을때
만드는 양념장처럼 만들면 쉽네요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어묵조림도 이렇게 하니 쉽네요
장 조회수 : 3,621
작성일 : 2013-11-25 00:01:13
IP : 211.212.xxx.110
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.11.25 12:13 AM (223.62.xxx.58)기름도 제거되고 손쉽겠네요^^
2. 물 대신
'13.11.25 5:03 AM (61.43.xxx.250)멸치 우린 육수 넣으면 더 맛나요
3. ..
'13.11.25 6:33 AM (175.115.xxx.181)들기름넣고 소금만 넣고 볶어보세요..
바로 먹으면 정말 맛있어요..4. ...
'13.11.25 6:40 AM (108.65.xxx.247)먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 물에 데쳐 볶으면 기름기도 제거되고 훨씬 부드러워요.
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