82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제육볶음 할때

요리 초보 조회수 : 1,911
작성일 : 2013-11-24 18:10:45

요리초보라 기초적인 질문에도 너그러이 봐주시기 바랍니다.

제육볶음을 할려고 하는데 전에 어떤 분께서 훌륭한 recipe를 올려주셨더군요..

 

돼지고기(목살,앞다릿살 등등) 5-600그람
소주 몇 수저랑 후추,소금 조금에 주물럭주물럭

 

큰 볼에...고추장 4 고춧가루 1 간장 1 설탕 1 다진마늘 1/2 참기름 1/3 후추

 

--> 질문:

1. 설탕을 만약 안넣고 사과즙 갈은것 만 넣어도 맛이 날까요?

2. 간장은 국간장이 아니죠?

 

IP : 121.165.xxx.247
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. eee
    '13.11.24 6:14 PM (122.38.xxx.90)

    사과즙 좋아요. 돼지고기랑 잘 어울려요.

    간장은 흔히 진간장이라고 하는 걸 쓰시면 돼요.

    맛있게 해드세요.

  • 2. 요리초보
    '13.11.24 6:23 PM (121.165.xxx.247)

    그새 2분이나 답변주셔서 감사드립니다. (꾸벅)

  • 3. 누구냐넌
    '13.11.24 6:37 PM (220.77.xxx.168)

    돼지고기는 생강이 꼭 들어가야 냄새도없고 좋습니다
    그리고 사과즙넣더라도 물엿도 좀 추가해야 반들반들 윤기나요

  • 4. 또
    '13.11.24 7:11 PM (221.149.xxx.18)

    사과즙도 좋고 매실액 넣어도 맛있어요.마무리할 때 설탕 대신 쌀엿 넣어주고요.

  • 5. 제육 볶음에
    '13.11.24 7:20 PM (121.88.xxx.128)

    양파 채 꼭 넣어요.

  • 6. 제육볶음
    '13.11.24 8:45 PM (115.136.xxx.86)

    소고기엔 배즙, 돼지고기엔 사과즙이 어울린다고 여기서 봤어요.
    전 생강가루 넣고 설탕 조금 줄이고 매실액과 물엿 넣어요.

  • 7. 제육볶음
    '13.11.24 10:49 PM (110.35.xxx.236)

    제육볶음이 급 땡기네요^^

  • 8. 저도 이번엔
    '13.11.25 1:30 AM (1.235.xxx.136)

    물엿 넣고 해야겠네요.~~ 감사^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
329953 제가 만든 만두는 왜 찌면 찢어질까요 ㅠ 9 만두 2013/12/12 1,661
329952 니트원피스(무릎길이) 어떻게 입어야 할지.. 1 ... 2013/12/12 904
329951 진중권 트윗 '먹물 있는 곳에 오징어 없다.' 새누리의할리.. 2013/12/12 1,004
329950 동파육 할건데.. 수육땜에 고민되서 미쳐버릴 것 같아요 도움좀 .. 3 ㅠㅠ도와주세.. 2013/12/12 1,456
329949 '교학사' 교과서는 '일본 후소샤' 한국판?(아이엠피터) 아베 2013/12/12 485
329948 종아리 굵은 분들..스키니 청바지 입으세요? 12 ... 2013/12/12 10,356
329947 따뜻한 말 한마디 궁금해요 2 궁금 2013/12/12 1,238
329946 앞으로 얼마나 더... 만년부장 2013/12/12 611
329945 교학사 한국사 교과서 이번엔 부실 수정 논란 1 세우실 2013/12/12 748
329944 이번 화재 어느 아파트인가요? 3 부산 북구 .. 2013/12/12 2,169
329943 아..아프네여;;; 1 무엇이든물어.. 2013/12/12 871
329942 혼자 영화보러 와서 커피 마시며 여유부리고 있어요. 20 주디 2013/12/12 3,790
329941 이혼후 상처극복 4 하늘 2013/12/12 3,787
329940 샤롯데 시어터*잠실교보*저녁식사 장소 추천 1 잠실 나들이.. 2013/12/12 1,450
329939 드라마에 박정수씨... 8 따뜻한말한마.. 2013/12/12 2,676
329938 간지러워서 지르텍 드시는 분들 약 복용후에요 28 . 2013/12/12 17,638
329937 친정이 불편한 분 계세요? 6 아기♥ 2013/12/12 2,383
329936 한화 한아름100세건강보험 어떤가요? 3 보험 2013/12/12 763
329935 애절한 영화 추천 해주세요 16 ... 2013/12/12 1,676
329934 유리도마가 산산조각이 났어요 6 놀래라 2013/12/12 1,557
329933 사골,반골, 꼬리, 우족.. 영양성분이나 맛이 다른가요? 사골 2013/12/12 2,764
329932 아이허브 배송기간이요 5 ... 2013/12/12 1,553
329931 눈 오네요. 아이 장갑도 안 챙겨줬는데 1 .... 2013/12/12 639
329930 영세식 질문입니다 3 왕덩치 2013/12/12 513
329929 필러 맞으면 멍 오래 가나요? 3 필러 2013/12/12 16,915
< 51491 51492 51493 51494 51495 51496 51497 51498 51499 51500 >> 이전 자유게시판
게시판 검색