요리초보라 기초적인 질문에도 너그러이 봐주시기 바랍니다.
제육볶음을 할려고 하는데 전에 어떤 분께서 훌륭한 recipe를 올려주셨더군요..
돼지고기(목살,앞다릿살 등등) 5-600그람
소주 몇 수저랑 후추,소금 조금에 주물럭주물럭
큰 볼에...고추장 4 고춧가루 1 간장 1 설탕 1 다진마늘 1/2 참기름 1/3 후추
--> 질문:
1. 설탕을 만약 안넣고 사과즙 갈은것 만 넣어도 맛이 날까요?
2. 간장은 국간장이 아니죠?
요리초보라 기초적인 질문에도 너그러이 봐주시기 바랍니다.
제육볶음을 할려고 하는데 전에 어떤 분께서 훌륭한 recipe를 올려주셨더군요..
돼지고기(목살,앞다릿살 등등) 5-600그람
소주 몇 수저랑 후추,소금 조금에 주물럭주물럭
큰 볼에...고추장 4 고춧가루 1 간장 1 설탕 1 다진마늘 1/2 참기름 1/3 후추
--> 질문:
1. 설탕을 만약 안넣고 사과즙 갈은것 만 넣어도 맛이 날까요?
2. 간장은 국간장이 아니죠?
사과즙 좋아요. 돼지고기랑 잘 어울려요.
간장은 흔히 진간장이라고 하는 걸 쓰시면 돼요.
맛있게 해드세요.
그새 2분이나 답변주셔서 감사드립니다. (꾸벅)
돼지고기는 생강이 꼭 들어가야 냄새도없고 좋습니다
그리고 사과즙넣더라도 물엿도 좀 추가해야 반들반들 윤기나요
사과즙도 좋고 매실액 넣어도 맛있어요.마무리할 때 설탕 대신 쌀엿 넣어주고요.
양파 채 꼭 넣어요.
소고기엔 배즙, 돼지고기엔 사과즙이 어울린다고 여기서 봤어요.
전 생강가루 넣고 설탕 조금 줄이고 매실액과 물엿 넣어요.
제육볶음이 급 땡기네요^^
물엿 넣고 해야겠네요.~~ 감사^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
324046 | 대문에 올라왔던 우엉 무침 레시피 못찾겠어요 | 춥네 | 2013/11/26 | 1,048 |
324045 | 얼굴 바로 밑 턱부분이 튀어나왔어요. 갑자기. 4 | 이상한 | 2013/11/26 | 1,452 |
324044 | 일반 전기밥솥이랑 압력전기밥솥이랑 차이가 많나요? 7 | 오홀 | 2013/11/26 | 1,518 |
324043 | 동네엄마... 34 | ㅡㅡ^ | 2013/11/26 | 22,684 |
324042 | 구두수선비용 2 | 하면하면 | 2013/11/26 | 2,371 |
324041 | 영어문법공부 좀 도와주시면 감사하겠습니다. 3 | 죄송해요 | 2013/11/26 | 840 |
324040 | 염색할때요... 6 | 은빛 | 2013/11/26 | 1,207 |
324039 | 파마를 했는데 거의 안나왔을경우 환불 해줄까요? 7 | 파마 | 2013/11/26 | 8,208 |
324038 | 혹시 신우신염 걸리신적 있으신분 7 | 신우신염 | 2013/11/26 | 4,306 |
324037 | 말레이시아 여행 좀 더 여쭤봐요 1 | sooyan.. | 2013/11/26 | 1,019 |
324036 | 기말고사 2주 앞입니다 .. 효과적인 공부법 좀 부탁드립니다 3 | 중학생 | 2013/11/26 | 1,407 |
324035 | 목운중학교 어떤가요? 9 | 서울가면.... | 2013/11/26 | 5,159 |
324034 | 남편 패딩 좀 골라주세요~~ 3 | 중닭 주부 | 2013/11/26 | 1,106 |
324033 | 장터 단상 14 | 하하 | 2013/11/26 | 2,045 |
324032 | 정상 중학교 과정 마치고 다닐만한 영어학원 2 | 중2엄마 | 2013/11/26 | 1,534 |
324031 | 확실히 애한테 운동시키니 뭔가 좀 바뀌네요 4 | 운동 | 2013/11/26 | 2,463 |
324030 | 강아지들 엄마개랑 떨어지는거 슬퍼하겠죠? 9 | 아이맘 | 2013/11/26 | 2,294 |
324029 | 하나은행 CD기에서 10만원출금하고 돈을 가져오지않았어요. 4 | .. | 2013/11/26 | 2,184 |
324028 | 김주하 남편 유부남....사실상 사기결혼 27 | ... | 2013/11/26 | 21,290 |
324027 | 인터넷 서점 1 | 인터넷 서점.. | 2013/11/26 | 714 |
324026 | 일산에 스키용품 애들꺼 싸게 파는데 있나요? 3 | 겨울 | 2013/11/26 | 1,114 |
324025 | 모자없는 패딩 한겨울에 어떤 모자를 써야하나요? 4 | 모자없는 패.. | 2013/11/26 | 1,570 |
324024 | 밍크 코트 24 | 동물사랑 | 2013/11/26 | 4,216 |
324023 | 검찰 '시국미사 발언' 박창신 신부 수사 착수 9 | 세우실 | 2013/11/26 | 1,533 |
324022 | 태국 여행가면 다른건 다 빼놓구서도 무좀약은 꼭 사라는 말이 있.. | gnaldo.. | 2013/11/26 | 4,510 |