하루씩 숙성시키는분도 계시지만
요리학원에서 배운건데
뜨거운 육수죽을 고추가루에 부으래요.
그러면 소독도 되고
빨리 불릴수 있다고
그렇게 해봤는데 정말 좋았어요.
매운맛이 사라지지 않냐구요?
아뇨. 괜찮았어요.