맹물에 고춧가루를 부어버렸어요...

[우짜나]

고수님들...도와주세요.ㅠㅠㅠ   제발요...

 

이번에 난생처음으로 김장에 도전하려는 직장맘입니다.

오늘 저녁에 퇴근하면 끓일려고 큰 냄비에 명태를 담가놓고 출근했거든요.

그런데...

다른 볼 일이 있어 집에 들르신 어머님께서

육수를 끓여서 식혀둔줄 알고 고춧가루를 불려놓으셨다네요...

도와주실려고 하신거니....

 

우쟀든,

이 상황을 어찌 하면 좋을까요?

제발 좀 알려주세요..

 

그냥 버려야 하는건 아니지요?

[...]

따로 육수를 진하게 내서 섞으세요
그 방법 밖에 없을듯 싶어요
어차피 배추도 맹물에 씻은거라 별 상관 없을거에요

[그냥]

명태국물에 아 ㄴ해도 맛 있습니다.
아 절김치 먹고 싶네요 ㅋㅋ
명태 건져서.. 딴데 쓰시면 되겠네요 ㅋㅋ
고추물은 김치에 쓰시구..

[//]

저희 시누이는 김장할때 육수 안쓰고 아주 기본 양념만으로 담는데요
젓갈도 새우젓으로만 해요
고추가루에 물을 넣고 불렷다가 하더라구요
그렇게 담근 김치 김냉에 넣었다가 여름이후에 꺼내먹으면 너무 맛있어서
다 들 한통씩 얻어다 먹어요
깔끔하고 시원하고
명태 육수 만들어서 섞으면 될듯 하네요
물 들어간다고 맛이 히상하다거나 버린다거나 하지는 않더라구요

[우짜나]

답글 달아주신 분들...모두 너무 감사해요^^
버리지 않아도 된다니....
다행이예요~
맛있게 되길...