김장을 할땐 제가 20kg 담그고 20kg 주문해서 먹습니다
(장터에서도 사 먹고 주위 김치농장에서도 사 먹곤 합니다)
제가 잘 담으면 좋으련만 한해 걸쳐 실패합니다
실패한 김치는 익혀 김치볶음밥, 김치 찌개용으로 먹고요
그런데 주문해 먹는 김치는 특유의 단맛이 납니다
포장을 뜯어 김치통에 담으면 달달한 이 묘한 맛 혹시 뭘까요?
제 김치는 매실이랑 배갈아 넣는데 이 맛있는 달달한 맛은 뭔지 매해 궁금해지네요
고수님들 알려주세요~~
김장을 할땐 제가 20kg 담그고 20kg 주문해서 먹습니다
(장터에서도 사 먹고 주위 김치농장에서도 사 먹곤 합니다)
제가 잘 담으면 좋으련만 한해 걸쳐 실패합니다
실패한 김치는 익혀 김치볶음밥, 김치 찌개용으로 먹고요
그런데 주문해 먹는 김치는 특유의 단맛이 납니다
포장을 뜯어 김치통에 담으면 달달한 이 묘한 맛 혹시 뭘까요?
제 김치는 매실이랑 배갈아 넣는데 이 맛있는 달달한 맛은 뭔지 매해 궁금해지네요
고수님들 알려주세요~~
아스파탐 아닐가 싶네요
미원맛이요
식구들이 김치 별로 안먹어서 종**김치 조금씩 사다먹기도 하는데..냉장고에서 조금만 지나면
이상한 맛이 나더라구요.익어서 나는 맛 이 아닌..그렇다고 곰삭은 맛도 아니고..맛이 이상해져서
먹기 그래요.조미료 넣어 그런거라는 사람도 있던데..암튼 좀 그렇더라구요.
곰삭은 맛 알아요 저희집은 숙성이 잘못되면 그렇드라구요
싫지 않은 그 달달한 맛 알려주세요~~
조미료 다 절대 안넣고 온갖 해산물로 육수 낸다고 하던데..
믿어야 할지
황태육수하면 익울때 시원하게 달달 한거같던데 황태 아닐까요?
시판김치는 양념이 많이 묻어 있어요(무채말고)집에서 담근 건 꼭 김치국물에 샤워한 듯한 느낌인데 시판김치는 국물이 있어도 양념이 배추에 착 감겨있는...찹쌀풀을 많이 넣었나 해서 해봐도 그 분위기가 안나요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
343444 | 방문에 옷걸이 걸수 있게 하는 걸이? 17 | .. | 2014/01/21 | 2,401 |
343443 | 지금 따말 오늘 따말 정말 21 | ... | 2014/01/21 | 13,440 |
343442 | “난 59세 새내기 법조인… 정년퇴직한 친구들이 부러워해요”.. 10 | 나도부럽다 | 2014/01/21 | 3,005 |
343441 | 유아용품 쓰던거 달라면 줄까요? 12 | 부침개 | 2014/01/21 | 1,864 |
343440 | 영화 혜화,동..칠봉이 유연석이 나오는..^^ 2 | ... | 2014/01/21 | 1,557 |
343439 | 애를 야단을 쳐야겠는데 바닥 치면서 눈 부릅뜨는거 넘무섭나요? 7 | 엄 | 2014/01/21 | 2,486 |
343438 | 이 여자좀 찾아주세요!!!!!!!!! 2 | 제발 | 2014/01/21 | 1,972 |
343437 | 여기는 토론토에요 12 | 와우!잔짜 .. | 2014/01/21 | 2,848 |
343436 | 코레일 철도요금 인상추진-방만경영책임 국민에게 떠넘기기 1 | 집배원 | 2014/01/21 | 735 |
343435 | 아이 미래직업... 7 | 안잘레나 | 2014/01/21 | 1,300 |
343434 | 변호인 천만 무대인사 4 | 찡합니다. | 2014/01/21 | 1,623 |
343433 | 아기옷은 어디에서 사나요? 2 | 아기옷 어린.. | 2014/01/21 | 1,074 |
343432 | 삼성 도어락 쓰시는 분들!! 2 | 토코토코 | 2014/01/21 | 2,553 |
343431 | 혹시 대학생 조카들 세뱃돈 어떻게 하세요? 5 | 쿠쿠 | 2014/01/21 | 3,340 |
343430 | 중2 여학생 치과 엑스레이에 코 부근 물혹이 보여요ㅠㅠ 2 | 경험 있으신.. | 2014/01/21 | 1,531 |
343429 | 엄마때문에 목숨 끊어버리고 싶어요 33 | ㅇㅇㅇ | 2014/01/21 | 17,727 |
343428 | 철도파업 할만하네요 7 | 웡미 | 2014/01/21 | 1,863 |
343427 | 윗층에 킹콩이 사나봐요(층간소음) 7 | 윗층에. ... | 2014/01/21 | 1,576 |
343426 | 메이필드 봉래헌 괜찮나요? (환갑 8명이 식사할 곳 서울 추천 .. 2 | 함께걷고싶다.. | 2014/01/21 | 3,775 |
343425 | 지방에서도 dmb 가 잘 나오나요? | ... | 2014/01/21 | 294 |
343424 | 4인가족 식비 어느 정도 지출하시나요? 6 | 이와중에 | 2014/01/21 | 3,784 |
343423 | 스뎅미스 혼자 보내는 저녁 시간 ㅋ 8 | 골드는 아님.. | 2014/01/21 | 2,099 |
343422 | 한국 근현대사 역대 테러리스트는 3명 + 1 1 | 손전등 | 2014/01/21 | 591 |
343421 | 노무현 대통령 "대통령 못해 먹겠다" 안철수씨.. 32 | 루나틱 | 2014/01/21 | 4,549 |
343420 | 카드가 없는데 카드 정보가 유출되었다는게 2 | ... | 2014/01/21 | 1,392 |