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조갯국 조개껍질 열린후로 몇분이나 더 끓이나요??

.. 조회수 : 1,298
작성일 : 2013-11-21 21:44:59
지금시기엔 괜찮겠지만,,
보통 조갯국 끓일땐 비브리오패혈증땜에 너무 짧게 끓임 걱정이 되고,
그렇다고 너무 오래 끓임 조개가 질겨져 맛없어져서요..
조개껍질 열린후로 몇분정도 얼마나 끓이면 되나요??
IP : 175.223.xxx.152
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.11.21 9:47 PM (218.235.xxx.144)

    열린후 건져놓았다가 마지막에 다시 넣고
    끓여요

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