동치무랑 그냥무 다른가요

[김치]

무우 좀 사서 김치에두 넣구 먹으려했더니

동치미무우랑 일반무 따로 주문 가능하다는데요

많이 다른가요?

하나만 선택한다면 저렇게 다용도로 쓸땐 뭐가 좋을까요

 

 

[remy]

동치미를 많이 담지 않으시려면 일반무로도 가능합니다.

동치미 담을때 통무를 쓰는데요

이유는 무를 잘라서 사용하면 국물도 탁해지고 쉽게 물러지거든요..

동치미는 통무를 써서 담고 먹을때 무를 썰어야 아삭하고 시원한 맛이 납니다..

김치 담을때 동치미용 무를 써도 되요.

근데, 무가 아주 작으니까 손도 많이 가고 일반 무 보단 좀 여려서 무채가 빨리 물러요..

[김치]

감사합니다ᆞᆢ^^