올해 고추가루도 싸고 해서 고추장을 처음 만들어 보려고 해요.
초보자도 쉽게 할수 있는 간단한 고추장 만드는법 아시는분 계시면 도움 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간단고추장 만드는법 알려주세요
간단고추장 조회수 : 2,475
작성일 : 2013-11-20 11:42:58
IP : 59.17.xxx.221
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.11.20 1:13 PM (211.216.xxx.61)물을 끓이다가
된장넣고 한소끔 끓여요.
불을 끄고 굵은 소금, 소주, 물엿넣고 잘 저어주다가
마지막으로 고춧가루 넣어서 잘 섞어주면... 끝!
가끔 매실엑기스 담고난 다음
매실로 쨈, 술을 만드는데 그 쨈( 물엿양을 좀 줄이고)이나 술을 넣어줘도 더 좋아요.2. 처음처럼
'13.11.20 1:52 PM (59.6.xxx.103)된장(고추장용) 2키로,고추가루2근, 멸치액젓, 물엿, 소주2병,소금
전 끓이지 않고 된장이랑 물엿 주걱으로 잘섞은 다음 고주가루넣고 소주넣고 다시 섞어서 (농도는 소주로 마시마 끓인물을 섞어도 됨)
간은 멸치액젓이랑(양은본인취향따라조절) 소금으로 골고루 섞은다음 항아리에 넣어 놨습니다.
전 단맛이 강한게 싫어 물엿은 조금넣었어요.(물엿은 취향에 따라 조절하면 될것 같아요,물엿대용으로 매실
엑기스도 가능) 고추가루도 전 고추장용이 아닌 그냥 고추가루로 담궜습니다.3. ...
'13.11.20 3:04 PM (182.222.xxx.141)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 326675 | 샘이 보는 데서 애를 잡는 경우 4 | 다 | 2013/12/03 | 902 |
| 326674 | 눈이 거의 안보이시는 시어머님이랑 4 | .. | 2013/12/03 | 1,266 |
| 326673 | 이미연씨 머리 스탈을 설명해 주세요~ 8 | 2013/12/03 | 4,142 | |
| 326672 | 분당권학원문의에요 1 | 버텅 | 2013/12/03 | 527 |
| 326671 | 고구마맛탕요 1 | 니니 | 2013/12/03 | 780 |
| 326670 | 발을 자주 삐끗해서 수술하게 생겪어요ㅠㅠ 4 | 수술 | 2013/12/03 | 896 |
| 326669 | 잊지말자부정선거 12 | 제발~ | 2013/12/03 | 676 |
| 326668 | 요즘 컴퓨텨 사양좋은거 얼마에요? 6 | 지겨워서 하.. | 2013/12/03 | 1,044 |
| 326667 | 노트북에서 드래그 기능? 3 | gks | 2013/12/03 | 1,544 |
| 326666 | [철도] 국민 여러분께 호소 드립니다.txt 28 | 참맛 | 2013/12/03 | 1,556 |
| 326665 | 연고대 수시를 넣으려면 2 | 연고 | 2013/12/03 | 2,018 |
| 326664 | 롱샴토트 어떤 색이 제일 예쁜가요? 6 | .... | 2013/12/03 | 2,524 |
| 326663 | 오리털충전 하는곳 있을까요? 1 | 우주맘 | 2013/12/03 | 2,746 |
| 326662 | 불고기했는데 누린네나요 도와주세요 4 | 고기누린네 | 2013/12/03 | 1,089 |
| 326661 | 압구정동 현대아파트 길고양이 학대 사건입니다. 32 | 잔인한 | 2013/12/03 | 2,930 |
| 326660 | 오래다닌회사 퇴사결심 어떻게 하셨어요? 2 | 퇴사고민 | 2013/12/03 | 1,976 |
| 326659 | 방송통신대 대학원 면접보신분 팁이요 1 | 방통대 | 2013/12/03 | 1,738 |
| 326658 | 대구 사시는분들 계시나요 6 | 죽전사거리 | 2013/12/03 | 1,207 |
| 326657 | 자연과학쪽 학술논문 작성기술에 관한 책 소개해주세요 2 | 석사논문 | 2013/12/03 | 317 |
| 326656 | 여자들의 착각 41 | drawer.. | 2013/12/03 | 17,364 |
| 326655 | 일주일 일한 회사에서 임금 받을수 있을까요 1 | 커피향기 | 2013/12/03 | 729 |
| 326654 | 유일하게 남은 멀쩡한 두 언론 2 | 언론 | 2013/12/03 | 634 |
| 326653 | 끊임없이 먹을거 타령하는 남편 짜증나요. 8 | ........ | 2013/12/03 | 1,989 |
| 326652 | 독서에 관련한 격언 하나만 찾아주세요~ 4 | 82능력자님.. | 2013/12/03 | 589 |
| 326651 | 닭갈비가 메인일때 사이드 뭐하죠? 12 | 닭갈비 | 2013/12/03 | 8,399 |