그리고 모든 종류의 액체가 같은 그램으로 환산되나요?
만약 물 500미리가 500그램이라고 치면
쥬스 500미리가 500그램 이렇게 똑같이 환산 되는지요?
아니요..
같은 수치로 단위만 바뀌는 것은 물이고,
다른 액체류는 조금씩의 차이가 있습니다..
재료에 따른 농도, 밀도등이 달라서 조금씩의 차이가 있습니다..
때문에 제과제빵에서는 재료별 단위환산표가 따로 있어요..
즉, 어떤 레시피는 모두 컵, ml 단위로 표시했는데 내가 갖고 있는건 저울 뿐이라면
단위환산표를 이용해서 표시된 ml를 그램으로 환산해서 사용하면 되니까요..
물 1리터= 1kg
1 ml = 1 gm
일반 물종류는 엇비슷하다 기름종류는 좀 더 가볍구요
물만 동량이고 다른 액체는 조금씩 다르나 보군요 재료별 단위환산표 검색해 볼께요
감사합니다 ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
322167 | 저도 새엄마밑에서 자랐는데요 23 | ᆢ | 2013/11/21 | 15,672 |
322166 | 제사 비용은 어떻게 나누시나요? 11 | 제사 | 2013/11/21 | 2,773 |
322165 | 감자별 서예지 가방 혹시 아시는분계신가요 1 | 할로 | 2013/11/21 | 2,127 |
322164 | 워드자격증 혼자 딸려는데요.. 1 | .. | 2013/11/21 | 1,017 |
322163 | 여중생 교복위에 입을 중딩여아패딩 추천 부탁드려요 4 | 중딩여아패딩.. | 2013/11/21 | 2,025 |
322162 | 상속자들 재미있나요? 9 | ... | 2013/11/21 | 2,216 |
322161 | 예쁜 남자는 안보시나봐요~~ 23 | 드라마 | 2013/11/21 | 3,086 |
322160 | 김은숙땜에,,,,ㅎㅎㅎㅎ 확실히 대사는,,,,, 7 | 콩 | 2013/11/21 | 2,662 |
322159 | 35번문제 한번 풀어보세요. 17 | 영어b형 | 2013/11/21 | 1,705 |
322158 | 정연 컨투어 메이크업 에서 눈썹 받아보신분? | elden | 2013/11/21 | 1,000 |
322157 | 크리스마스 선물로 갈만한곳? | 무엇이든물어.. | 2013/11/21 | 775 |
322156 | 초보운전자의 울렁증.. 시간이 해결해주나요? ㅠ.ㅠ 20 | 간이 너무 .. | 2013/11/21 | 5,410 |
322155 | 전자공시 시스템?-도와주세요- 1 | 주식 | 2013/11/21 | 893 |
322154 | 장터 제주도 감귤 추천 8 | 귤 | 2013/11/21 | 1,539 |
322153 | 요즘 유행하는 다이어트 방법이라는데....맞나요? 3 | 몽몽짱 | 2013/11/21 | 1,987 |
322152 | "지역 감정, 호남이 문제인데.. 채동욱은 전라도 출신.. 1 | .... | 2013/11/21 | 644 |
322151 | 회화과... 라는게 순수미술만 있는게 아닌가요?? 13 | ?? | 2013/11/21 | 2,433 |
322150 | 요새 계속 잠이 쏟아지는데 깨고 싶어요. 3 | 동굴 | 2013/11/21 | 1,208 |
322149 | 산부인과 배란일 검사 4 | 산부인과 | 2013/11/21 | 2,278 |
322148 | 시어머니가 며느리에게 .. 93 | 궁금이 | 2013/11/21 | 17,429 |
322147 | 님들은 이중에서 어디에 속하는거 같아요? 1 | .. | 2013/11/21 | 1,082 |
322146 | 중년코트 | 씨에라 | 2013/11/21 | 1,483 |
322145 | 맥반석오징어 맛있고 싼데없어요? | 술안주 | 2013/11/21 | 923 |
322144 | 가계빚 992조 '사상 최대'..3개월새 12조원 늘어 3 | 어떡해요 | 2013/11/21 | 1,318 |
322143 | 요래책 반찬수업 어떤가요? 1 | 요리 | 2013/11/21 | 1,106 |