82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

절인배춧잎을으로 배추전 해도 되나요?

이를어쩌지? 조회수 : 2,528
작성일 : 2013-11-18 17:21:36

다정한 이웃이 김장 맛보라며 김치와 절인 배추를 조금 주고 가셨어요.

급히 가시면서 절인배추를 밀가루 묻혀서 후라이팬에 지져 먹으라고 하곤 엘리베이터 타고 내려갔네요.

그럼...절인배추로  그 유명한 배추전을 만들어도 된다는 이야긴가요?

제가 82에서 배운 배추전은 걍 배춧잎을 두드려서 밀가루 반죽 묻히고 후라이팬에 익힌다 였는데...

절여진 배춧잎에 밀가루 반죽 묻히고 익혀 먹어도 되는건가요?

 

 

IP : 39.119.xxx.81
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 올리브
    '13.11.18 5:22 PM (220.89.xxx.245)

    원래 절여서 해요.
    저같은 귀차니스트는 그냥 하지만요.

  • 2. ee
    '13.11.18 5:23 PM (122.38.xxx.90)

    그럼요, 절인 것이 더 맛있어요, 얼른 해드세요,

  • 3. 올리브
    '13.11.18 5:23 PM (220.89.xxx.245)

    근데 첨 드시는건가요?
    그게 맹맹하니 뭔맛이야 하는 사람도 많답니다.
    절이지 않고 살짝 데쳐서도 해요.

  • 4.
    '13.11.18 5:24 PM (58.227.xxx.72) - 삭제된댓글

    저도 82에서 하도 배추전배추전 하길래 해먹어봤는데
    뭔맛이야~ 했답니다
    딱 한번 해먹고 말았어요
    뭔가 잘못한건지^^

  • 5. 은빛
    '13.11.18 5:33 PM (58.233.xxx.123)

    김치하는것처럼 생강 마늘 다진파 그리고 깨 넣고 조물조물 버무려서 전해도 맛나요...
    메밀가루도 해도 별미 이고요...^^

  • 6. 원글이
    '13.11.18 5:35 PM (39.119.xxx.81)

    아~절여서 먹는게 정석이었군요.
    전 82를 통해서 배추를 전으로 해먹어도 맛있다는 걸 알게되었어요.^^
    김치전은 상상만 해도 맛있겠는데요.
    도움 주서서 정말 고맙습니다*^^*

  • 7. ...
    '13.11.18 6:07 PM (175.123.xxx.81)

    전 배추전 고장에서 자랐는데 절여서는 한번도 안해먹어봤거든요..그냥 하는게 정석이였는데...절인 배추맛도 궁금하긴 하네요..

  • 8. 아니???
    '13.11.18 6:07 PM (211.110.xxx.190)

    배춧잎을 두드려서 해먹는다구요?
    원려 살짝 절인거 씻어서 밀가루 묻혀서 들기름에 굽는거예요.

  • 9. 아니???
    '13.11.18 6:08 PM (211.110.xxx.190)

    원래.. 윗글 오타

  • 10. ...
    '13.11.18 6:16 PM (39.118.xxx.100)

    강원도에 오니 절여서 해먹더군요.
    메밀가루 섞은 반죽을 후라이팬에 두르고 절인 배춧잎을 거기에 두장쯤 올려서요.

    전 원래 생배추로 하는 맛을 먹고 자라서
    그게 더 좋지만요.

  • 11. 배추전
    '13.11.18 6:46 PM (210.216.xxx.209)

    강원도는 절여서 쪽파길게넣고 메밀전 부쳐먹구요 경상도쪽은 날배추 부쳐 먹어요
    전 둘다 먹어봤는데 날배추가 더 달큰하니 맛있더라구요 처음엔 아무맛도 안나는거 같더니 두세번 먹으니 달큰한 맛을 알겠더라구요

  • 12. 어?
    '13.11.18 7:00 PM (114.205.xxx.114)

    경상도도 절여서 부쳐 먹던데요.
    저희 시댁이 경상도 출신인데, 특히 저희 시누 큰형님이 절인 배추로 배추전 해서
    모임에 가져오면 순식간에 동나요.
    배추전은 뜨끈할 때보다 식었을 때가 더 맛나더라구요.

  • 13. //
    '13.11.18 7:04 PM (118.44.xxx.196)

    어렸을땐 절인것만 먹어봤는데
    82쿡에서 생배추로 한다길래 해봤더니 절인것보다 더 고소하고 맛있습니다.
    단, 배추가 굉장히 단단하고 고소해야만 맛있어요.
    올해는 날씨가 따뜻해서 아직까지는 별 맛 없을거예요.
    배추가 얼어죽기 직전의 날씨에 밭에 버리는거 주워다가 해먹으면 정말 죽음입니당~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
335721 철도노조를 비롯한 노조의 불편한 진실 9 정치파업 2013/12/29 750
335720 따말 - 정신적 외도라는 것도 있어요 10 ........ 2013/12/29 8,753
335719 TV 보면서 수업하는 학원.. 2 난감 2013/12/29 830
335718 보험 조언 부탁요~ 7 보험조언.... 2013/12/29 728
335717 욕실에 라디에이터 설치해도 되나요 8 가을 2013/12/29 5,099
335716 본능적으로 터지는 환호성 우꼬살자 2013/12/29 801
335715 아이친구 엄마가 돌아가셨는데 부의봉투에 뭐라고 써야하나요? 2 ㅠ.ㅠ 2013/12/29 3,195
335714 선 보면 보통 얼마만에 결혼하나요? 27 지쳐서 2013/12/29 9,349
335713 터키가족여행,1월에 5박6일정도 괜찮을까요? 7 날개 2013/12/29 3,286
335712 이지아 말 왜저렇게 한대요? 10 ... 2013/12/29 5,323
335711 화제의 영상 '독재 1.9' 1 손전등 2013/12/29 651
335710 비타민제도 같이 먹으면 안좋곘죠? 2 .... 2013/12/29 1,063
335709 그레이스(grace)라는 영어이름 어떤느낌 이에요?^^ 18 ,, 2013/12/29 9,991
335708 사교육 문의해봐요.. 12 또리아 2013/12/29 2,109
335707 지방시 판도라 백, 고트스킨과 링클 램스킨..어떤게 좋을까요? .. 3 판도라 메신.. 2013/12/29 5,173
335706 민간사업자가 운영하는 신분당선 내년에 1950원으로 인상을 확정.. 3 참맛 2013/12/29 1,705
335705 외국언론들 반응 폭발적 2 민지 2013/12/29 1,906
335704 쿠진아트 아이스크림 메이커 29천원이예요 3 무첨가 2013/12/29 2,604
335703 초등아이 빙판에 넘어져 복숭아뼈 부근이 부었어요 4 빙판 2013/12/29 2,118
335702 제가 이혼을 쉽게 하는걸까요 26 ... 2013/12/29 12,803
335701 수서KTX 결국 쥐박이네요. 당연하지만 4 교활한쥐박 2013/12/29 2,167
335700 "고급스럽다, 화려하다, 우아하다, 귀족적이다,세련되다.. 3 ,,, 2013/12/29 5,241
335699 아파트 가계약 철회하려면.. 3 ... 2013/12/29 2,104
335698 영하 13도의 날씨에도 죽은 친구를 지킨 개 2 뭉클 2013/12/29 1,450
335697 아파트에 대해서 문의 좀 드려요~~ 1 fdhdhf.. 2013/12/29 763