시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 334752 |
웅진 정수기 비데 가격 좀... |
yj66 |
2013/12/26 |
1,128 |
| 334751 |
김정은과 아베가 고마운 박근혜 |
손전등 |
2013/12/26 |
698 |
| 334750 |
동영상강의를 위한 태블릿 pc 추천해주세요 |
오늘하루 |
2013/12/26 |
1,267 |
| 334749 |
덕양구 행신동 근처 목욕탕 없나요 5 |
목욕 |
2013/12/26 |
3,114 |
| 334748 |
이넘의 저질 기역력.. 7 |
기억력꽝 |
2013/12/26 |
681 |
| 334747 |
직장생활의 애환... 6 |
직장인 |
2013/12/26 |
1,767 |
| 334746 |
과학전공한 사람의 과학만능주의 참 웃기지도 않네요 12 |
의도 |
2013/12/26 |
1,112 |
| 334745 |
혹시 지갑조차 안쓰시는 분들 계신가요? 10 |
평소 |
2013/12/26 |
2,152 |
| 334744 |
커피맛은 무엇으로 |
커피 |
2013/12/26 |
670 |
| 334743 |
종강하고나서 추워서 나가기도싫고 집에서 잉여놀이하고있는데.. |
djskd |
2013/12/26 |
872 |
| 334742 |
일어 할 줄 아시는 분들 마지막에 뭐라는건지 자막 좀 ^^:: 4 |
연아사랑 |
2013/12/26 |
961 |
| 334741 |
영광 맛집 문의드려요 3 |
진진 |
2013/12/26 |
1,103 |
| 334740 |
급)도와주세요 컴퓨터 홈을 열면... 5 |
ㅠㅠ |
2013/12/26 |
531 |
| 334739 |
올해 5월생이면요 1 |
.. |
2013/12/26 |
404 |
| 334738 |
빨간 스웨터에 어울리는 매니큐어? 5 |
살빼자 |
2013/12/26 |
933 |
| 334737 |
전 이 게시판 굉장히 따뜻한 곳이고 좋은 말 많이 해주는 곳인 .. 5 |
.... |
2013/12/26 |
877 |
| 334736 |
소금 후추 각종향신료 써보신거 중에 좋은거 추천좀 해주세요. 1 |
........ |
2013/12/26 |
1,133 |
| 334735 |
고양이 한테 완전 겁먹었어요....너무해 ㅠㅠ 27 |
aaa |
2013/12/26 |
3,447 |
| 334734 |
사망자 금융조회 신청시에... 3 |
.... |
2013/12/26 |
2,865 |
| 334733 |
코레일 직원 뽑는다는 것을 보니 마치 군사작전하는 것처럼.. 1 |
.... |
2013/12/26 |
909 |
| 334732 |
어꺠너비 41. 가슴둘레 103인 패딩은 8 |
,,, |
2013/12/26 |
2,984 |
| 334731 |
홧병에, 가슴을 칩니다. 살려주세요 11 |
엄마 |
2013/12/26 |
4,202 |
| 334730 |
가롯유다 재철이 트위터 2 |
불타는피아노.. |
2013/12/26 |
1,104 |
| 334729 |
진짜 여자들이 보는 눈과 남자들이 보는 눈이 많이다른가요? 15 |
. |
2013/12/26 |
8,672 |
| 334728 |
cj대한통운 택배 클레임 걸 수 있나요? 8 |
택배 |
2013/12/26 |
3,937 |
