시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
시금치 조회수 : 1,158
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM (203.152.xxx.219)다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM (175.197.xxx.75)잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
320825 | 마음이 찢어지네요.... 6 | 살다보면.... | 2013/11/18 | 2,724 |
320824 | 런던 다녀오신 분들, 호텔 예약을 어디서들 하셨나요? 13 | 준비중 | 2013/11/18 | 1,693 |
320823 | 아기사랑세탁기.. 중고로 사면 잘쓸까요? 4 | 동글이 | 2013/11/18 | 3,937 |
320822 | 실내온도 말고 물온도로 맞추게 되있는데요. 4 | 보일러 | 2013/11/18 | 822 |
320821 | 검정 패딩도 예쁜 건 예쁘죠? 3 | 가격 저렴 | 2013/11/18 | 2,785 |
320820 | 김기춘 실장 말이 박대통령 말로 둔갑 | MB 초과할.. | 2013/11/18 | 1,011 |
320819 | 지금 김포공항 날씨 어떤가요 | 지금 제주도.. | 2013/11/18 | 1,136 |
320818 | 靑‧새누리 “靑경호원이 피해자…강기정에 법적 대응 5 | 돌겠다 | 2013/11/18 | 990 |
320817 | 관료들 ‘대통령 통계’ 쏟아내며 갖고 놀아 | 수입차급상승.. | 2013/11/18 | 405 |
320816 | 깐마늘로 흑마늘 만들어도 될까요? 2 | 흑마늘 | 2013/11/18 | 3,425 |
320815 | 첫눈? | 갱스브르 | 2013/11/18 | 400 |
320814 | 저도 패딩 좀 봐주세요! 6 | .. | 2013/11/18 | 1,837 |
320813 | 레티놀 화장품쓰면 피부가 벗겨지나요? 5 | .... | 2013/11/18 | 3,120 |
320812 | 고딩 아들 아이 스마트폰을 2g폰으로 8 | 마음 | 2013/11/18 | 2,016 |
320811 | 소설이 이렇게 안읽히기도 힘들텐데... 12 | 소설 | 2013/11/18 | 2,876 |
320810 | 포항에 멋진 숙소 있나요? 2 | 여행 | 2013/11/18 | 982 |
320809 | 혹시 강남 근방에 태반주사 하는 곳 아시는 분 있으세요? ^^ | stella.. | 2013/11/18 | 653 |
320808 | 자영업자 소득개념이 어찌되나요? 2 | ... | 2013/11/18 | 732 |
320807 | 입에 지퍼 달고 싶네요 ㅜ.ㅜ 1 | 후회막심 | 2013/11/18 | 1,264 |
320806 | 드레스장 문 설치 3 | 옷장 | 2013/11/18 | 1,013 |
320805 | 천호선 “박대통령, 절대왕정식 국가관 버려야” 2 | 세우실 | 2013/11/18 | 737 |
320804 | 띠어리 m사이즈 66 인가요?? 1 | ?? | 2013/11/18 | 3,225 |
320803 | 김우빈이 뜨기는 뜨나 보네요^^ 18 | 우빈앓이 | 2013/11/18 | 5,362 |
320802 | 절임 배추 사신 분들 3 | 비율 | 2013/11/18 | 1,169 |
320801 | 대표랑 싸우고 나왔다는 글 말이에요 7 | ㅇㅇ | 2013/11/18 | 2,271 |