시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 321110 |
70대 초반 할아버지들 의류 브랜드는 뭐가 있어요? 1 |
.. |
2013/11/19 |
2,097 |
| 321109 |
피부과 시술중 가격대비 가장 효과 좋은건 뭘까요? |
알뜰살뜰 |
2013/11/19 |
666 |
| 321108 |
산부인과 개인병원이 3차보다 낫겠죠? 2 |
ㅇ |
2013/11/19 |
1,001 |
| 321107 |
국제선 항공권 가장 싸게 살 수 있는 곳 4 |
아세요? |
2013/11/19 |
2,006 |
| 321106 |
혹시 감태를 아세요? 6 |
감태 |
2013/11/19 |
2,617 |
| 321105 |
국가기록물 “완성본 있다면 초본삭제 위법 아니다” 3 |
기록물법 |
2013/11/19 |
955 |
| 321104 |
ms 워드 한 가지만 좀 알려주세요ᆞ 2 |
ᆢ |
2013/11/19 |
547 |
| 321103 |
분노를 참기가 너무 힘들어요 8 |
... |
2013/11/19 |
2,378 |
| 321102 |
만두국 맛있게 잘하는 집 있나요? 14 |
만두국 |
2013/11/19 |
2,437 |
| 321101 |
영화 클라우드 아틀라스 봤어요. 저는 아주 좋았어요. 5 |
뒷북인생 |
2013/11/19 |
1,091 |
| 321100 |
사골분말로 사골만두국 끓일때 다진마늘 넣나요? 1 |
ㅇㅇ |
2013/11/19 |
763 |
| 321099 |
다들 연말 계획 세우셨나요? 1 |
ㅇㅇ |
2013/11/19 |
467 |
| 321098 |
여행가방 바퀴 갈아주는곳 있을까요 7 |
.. |
2013/11/19 |
3,517 |
| 321097 |
82큭에 남자회원들도 있나요? 2 |
.. |
2013/11/19 |
843 |
| 321096 |
자녀분들 밖에서 외투 꼭 입고 다니죠? 9 |
^^ |
2013/11/19 |
1,615 |
| 321095 |
아시아선수촌부근 스포츠센타 있나요?(도와주세요) 2 |
잠실우성 |
2013/11/19 |
754 |
| 321094 |
컴퓨터소리 |
paula |
2013/11/19 |
461 |
| 321093 |
”전교조 법외노조화 철회 않으면…” 세계교원단체, 한국 압박 본.. 1 |
세우실 |
2013/11/19 |
990 |
| 321092 |
학교규칙 어기는 아들 3 |
중3 |
2013/11/19 |
953 |
| 321091 |
취미 발레 시작했는데요 유연성늘리는 법 설명해 주실 분계신가요?.. 1 |
,,, |
2013/11/19 |
2,657 |
| 321090 |
나쁜놈.. 이 욕인가요? 8 |
음 |
2013/11/19 |
1,498 |
| 321089 |
초록색 패딩 사고싶은데 보신분 계세요? 3 |
,,, |
2013/11/19 |
1,118 |
| 321088 |
생협(자연드림)에서 케이크 드셔보신 분 계신가요? 9 |
/// |
2013/11/19 |
2,670 |
| 321087 |
남자가 키스하고 사귀지 않는 경우 있으셨나요? 2 |
케이스상담 |
2013/11/19 |
4,678 |
| 321086 |
요즘 베이킹용 버터 뭐 사용하세요? 3 |
아기엄마 |
2013/11/19 |
1,134 |
