시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
326816 |
밥따로 물따로 하고 계신분 계시나요? 5 |
밥따로,, |
2013/12/04 |
1,696 |
326815 |
이런 경우 의료민영화되면 불리해지나요? |
... |
2013/12/04 |
328 |
326814 |
TV소설은희-은희 발음 듣기 거북하지 않나요? 6 |
드라마보고 |
2013/12/04 |
1,559 |
326813 |
초등생 학원안가고 회화하려면 이 중에 뭐가 제일 좋을까요 4 |
.. |
2013/12/04 |
1,000 |
326812 |
단호박죽엔 맵쌀 넣으면 별로인가요? 5 |
찹쌀이 없어.. |
2013/12/04 |
1,904 |
326811 |
드라마 ost 좋았던거 하나씩 추천해보아요~~ 26 |
드라마 |
2013/12/04 |
1,398 |
326810 |
서울대 발표언제인지요? 1 |
혹시 |
2013/12/04 |
990 |
326809 |
소스코드에 관련된 계약내용 아시는분~~ 도와주세요!! 1 |
고민고민 |
2013/12/04 |
429 |
326808 |
뽁뽁이, 불투명 유리창에는 안붙나요? 2 |
겨울 |
2013/12/04 |
3,638 |
326807 |
아이에게 산타존재 언제 오픈하셨나요 22 |
음 |
2013/12/04 |
1,376 |
326806 |
으아닛! 저의 나눔글이 삭제되었네요. ㅠㅠ 2 |
방법서설 |
2013/12/04 |
612 |
326805 |
자녀를 이렇게 키우려면 돈이 얼마나 들까요? 9 |
완벽하게 |
2013/12/04 |
2,294 |
326804 |
한번 글쓰면 대기시간이 몇분인가요? |
궁금 |
2013/12/04 |
266 |
326803 |
이 베스트 좀 봐 주세요...~~| |
맑은 날 |
2013/12/04 |
293 |
326802 |
은행에 근무하시는 분~~ 2 |
취업준비생 |
2013/12/04 |
912 |
326801 |
위 내시경 일반으로 하셨나요? 아니면 수면으로 9 |
.. |
2013/12/04 |
1,353 |
326800 |
해외직구시, 관세를 물게 될 경우 세관에서 전화가 오나요? 아니.. 4 |
궁금 |
2013/12/04 |
2,190 |
326799 |
택배스미싱조심하세요~ 3 |
한결마음만6.. |
2013/12/04 |
1,319 |
326798 |
(아파트)피아노 소음 방지 방법 좀 5 |
은이맘 |
2013/12/04 |
5,434 |
326797 |
검찰, 채군 정보유출 개입 의혹 청와대 수사할까 2 |
세우실 |
2013/12/04 |
430 |
326796 |
에어프라이어, 용량이 큰 게 좋을까요? |
튀김기 |
2013/12/04 |
1,417 |
326795 |
쇼핑몰 주문폭주 3 |
.. |
2013/12/04 |
1,907 |
326794 |
배우 이성재씨 40대 맞나요?? 9 |
좋아 |
2013/12/04 |
2,666 |
326793 |
자연가습공기청정기 써보신 분 계세요?? |
기관지염 |
2013/12/04 |
432 |
326792 |
로얄코펜하겐 한식기 어떤가요? 3 |
음 |
2013/12/04 |
2,963 |