시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 325312 |
제가 박신혜라는 사람을 좋아하나 봅니다 14 |
... |
2013/11/29 |
2,905 |
| 325311 |
전현무 같은 남자 좋지 않나요? 22 |
|
2013/11/29 |
4,254 |
| 325310 |
저는 무교인데 주변에 기독교인들에대해서 4 |
아름9730.. |
2013/11/29 |
821 |
| 325309 |
영정사진 3 |
안나씨 |
2013/11/29 |
1,546 |
| 325308 |
부산갈맷길 오륙도부터 이기대 구간 3 |
소심녀 |
2013/11/29 |
1,357 |
| 325307 |
외신들 "박근혜 정부 종북몰이에 한국인 분노".. 1 |
// |
2013/11/29 |
1,152 |
| 325306 |
오로라 공주 대박 재밌네요 |
.... |
2013/11/29 |
2,105 |
| 325305 |
비정규직 정규직화한다던 박근혜 정부에서 스포츠 강사 800명 해.. |
참맛 |
2013/11/29 |
1,022 |
| 325304 |
요즘 난방 어떻게 하고 계세요? 13 |
질문 |
2013/11/29 |
2,983 |
| 325303 |
오리털 패딩이 옅은 네이비 색일때 1 |
가을 |
2013/11/29 |
825 |
| 325302 |
겁없이 쬐끄만 방어를 사왔어요 요리방법좀 알려주세요 8 |
방어요리 |
2013/11/29 |
939 |
| 325301 |
이제 곧 40 이 부츠 좀 봐주세요 ㅜㅜ 10 |
... |
2013/11/29 |
2,757 |
| 325300 |
유명 대기업에 입사해서 십년정도 일하면 얼마나모을수 있을까요? 1 |
알뜰 |
2013/11/29 |
1,100 |
| 325299 |
헤모임 2 |
헤모임 |
2013/11/29 |
1,458 |
| 325298 |
김유정신부님 글 8 |
ᆢ |
2013/11/29 |
998 |
| 325297 |
나이 들면 매부리코가 자라나요? 4 |
안돼 ㅜㅜ |
2013/11/29 |
2,807 |
| 325296 |
베일벗은 <변호인>…“국민들에 대한 위로와 군사정권.. 1 |
// |
2013/11/29 |
969 |
| 325295 |
밥물고 자는 버릇 4 |
궁금 |
2013/11/29 |
1,026 |
| 325294 |
종편이란? “등신일보의 아편 채널 |
ㅋㅋ |
2013/11/29 |
641 |
| 325293 |
분당에 국어학원 정보 좀 알려 주세요 6 |
두리엄마만세.. |
2013/11/29 |
3,540 |
| 325292 |
탁 치니, 억하고 죽다니" 교과서에서 빼라 9 |
as |
2013/11/29 |
1,125 |
| 325291 |
이제 다 터지네요 ㄷㄷㄷㄷ 헬게이트가 열렸구먼요. 58 |
참맛 |
2013/11/29 |
14,873 |
| 325290 |
원불교 시국토론회 개최…천주교 시국미사 거센 '후폭풍' 7 |
우리는 |
2013/11/29 |
890 |
| 325289 |
인조퍼...어떨까요? 30대후반.. 6 |
사월 |
2013/11/29 |
1,420 |
| 325288 |
요즘도 아웃백 맛있나요??? 19 |
쌩국이 |
2013/11/29 |
3,779 |
