82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장 관련 질문 ^^

^^ 조회수 : 561
작성일 : 2013-11-15 09:47:37

절임배추 40키로 김장할껀데요
몇가지 질문이요~ ^^
김장할때 찹쌀풀 넣을 때 와 안 넣을 때 맛이 어떻게
다른가요?

찹쌀풀 쑬때 황태육수로 할 생각인데
황태 머리 꼬리 다시마 이렇게 끓이면 되나요?
황태는 1마리하면 되는지...
비리진 않겠죠?

찹쌀풀양은 얼마나해야하나요? 불린찹쌀1컵정도면
될까요?

처음해보는거라 질문이 많네요
도움 좀 주세요 ^^
IP : 175.223.xxx.101
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쉰훌쩍
    '13.11.15 11:09 AM (118.34.xxx.164)

    찹쌀풀은 꼭 넣으세요 유산균의 먹이입니다.

    제 경우 전체 야의 5%를 넣습니다.

    황태는 비린 맛보다 시원한맛냅니다

    다시마는 오래 두지말고 건지세요

  • 2. 김장
    '13.11.15 12:24 PM (175.223.xxx.169)

    육수낼때 대파뿌리 표고도넣어요 오래끓이지말고 한번 끓고 난 뒤 5~6시간 정도두면 국물맛 깔끔해요 찹쌀가루 대신 찹쌀 불려서 육수에 죽써서 해요 육수죽에 고춧가루 전날 미리 개어놓으면 빛깔도 곱고 고춧가루도 덜 들구요 히트래시피 클라라님 김장레시피 참고해서 해보세요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
340739 현금으로 그냥 해결시 교통비를 따로 드려야할까요? 7 접촉사고 2014/01/13 1,287
340738 건강식 좀 알려주세요~ 1 음 2014/01/13 813
340737 택배보낼때 어느 회사 이용하세요? 5 ... 2014/01/13 828
340736 LG 트롬 건조기 쓰시는 분들 계세요? 8 건조시간 2014/01/13 10,514
340735 싱글맘들 안녕하신지요 12 싱글맘 2014/01/13 2,412
340734 내가 내 주장을 하면 사람들이 떠나가요 16 요즘 2014/01/13 3,642
340733 [단독] "프로포폴 女연예인 구속한 검사가 해결사 노릇.. 5 열정과냉정 2014/01/13 5,100
340732 아파트 매매... 두렵습니다... 조언좀 부탁드려요 21 루비 2014/01/13 6,451
340731 에센셜 오일이 잘 안나와요 4 피부광 2014/01/13 810
340730 세결여의 도우미아주머니 40 허진 2014/01/13 12,929
340729 술먹고 나서 팔이저린건.... 3 무엇이든물어.. 2014/01/13 4,016
340728 시댁 교회 문제 8 에휴 2014/01/13 2,607
340727 [뽐뿌]의사협회에서 주장하는 수가정상화란? 그리고 정부가 영리자.. 4 ㅁㅇ호 2014/01/13 840
340726 화학조미료(다시다, 미원 등)가 아니면 도무지 맛이 안나요. 32 늦은후회 2014/01/13 4,967
340725 cma 이용하시는 분~ 궁금 2014/01/13 932
340724 길고양이 밥주는 문제로 질문합니다. 7 길고양이 2014/01/13 895
340723 “일본군에게 몸 팔던 X들이” 일베,‘위안부 할머니’막말 논란 8 참맛 2014/01/13 1,687
340722 집값 올라간다” 발언 시작…무덤 가는 길 8 엉망진창 경.. 2014/01/13 2,504
340721 껍질을 포함한 통밀을 찾습니다. 2 아이짜 2014/01/13 771
340720 구역회비를 맘대로 쓴거 이해되나요? 12 교회 2014/01/13 2,299
340719 급)멸치다시 미역국에.. 5 초보 2014/01/13 1,432
340718 그릇 추천좀 해주세요 6 노하우 2014/01/13 1,300
340717 시댁에 관한 조언부탁드려요~ 21 우울한처자 2014/01/13 3,822
340716 시할머니 상을 당했는데 금요일이 시댁 제사예요 8 상관없는건가.. 2014/01/13 2,752
340715 맥북 터치패드 쓰면 팔이 너무 아파요..ㅠㅠ 5 ........ 2014/01/13 1,738
< 52071 52072 52073 52074 52075 52076 52077 52078 52079 52080 >> 이전 자유게시판
게시판 검색