김장 관련 질문 ^^
작성일 : 2013-11-15 09:47:37
1697123
절임배추 40키로 김장할껀데요
몇가지 질문이요~ ^^
김장할때 찹쌀풀 넣을 때 와 안 넣을 때 맛이 어떻게
다른가요?
찹쌀풀 쑬때 황태육수로 할 생각인데
황태 머리 꼬리 다시마 이렇게 끓이면 되나요?
황태는 1마리하면 되는지...
비리진 않겠죠?
찹쌀풀양은 얼마나해야하나요? 불린찹쌀1컵정도면
될까요?
처음해보는거라 질문이 많네요
도움 좀 주세요 ^^
IP : 175.223.xxx.101
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 쉰훌쩍
'13.11.15 11:09 AM
(118.34.xxx.164)
찹쌀풀은 꼭 넣으세요 유산균의 먹이입니다.
제 경우 전체 야의 5%를 넣습니다.
황태는 비린 맛보다 시원한맛냅니다
다시마는 오래 두지말고 건지세요
2. 김장
'13.11.15 12:24 PM
(175.223.xxx.169)
육수낼때 대파뿌리 표고도넣어요 오래끓이지말고 한번 끓고 난 뒤 5~6시간 정도두면 국물맛 깔끔해요 찹쌀가루 대신 찹쌀 불려서 육수에 죽써서 해요 육수죽에 고춧가루 전날 미리 개어놓으면 빛깔도 곱고 고춧가루도 덜 들구요 히트래시피 클라라님 김장레시피 참고해서 해보세요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
347073 |
카톡 질문) 차단을 하지 않았는데 메세지가 안오는 경우도 있나.. 3 |
... |
2014/02/04 |
2,859 |
347072 |
사각에 두상 크고 단발 길이인데, 파마 or 생머리 어떤게 좋을.. 8 |
ㅠㅠㅠ |
2014/02/04 |
4,967 |
347071 |
아이허브 내꺼 추천인 코드는 어떻게 확인해요 6 |
,, |
2014/02/04 |
6,127 |
347070 |
따말에 나오는 기타 음악 제목 알려주세요~ |
기타 |
2014/02/04 |
517 |
347069 |
이런 경우 제사가 누구에게로 가나요? 23 |
제사 |
2014/02/04 |
3,901 |
347068 |
명절 기간 동안 큰집인 분들은 자녀들 물건 사수하셨나요? 8 |
에휴 |
2014/02/04 |
2,867 |
347067 |
장복하고 피부 건강해지고 좋아졌다 하는 음식 있으세요? 4 |
흠 |
2014/02/04 |
2,607 |
347066 |
오늘 정관 수술 후기입니다. 14 |
그냥남편 |
2014/02/04 |
18,186 |
347065 |
친정집 애완견이 명절때 무지개 다리를 건너 갔네요.. 8 |
좋은곳으로 .. |
2014/02/04 |
2,203 |
347064 |
방금 아이가 떨어져 죽을뻔한 꿈을 꿨어요. ;;;; 5 |
하마콧구멍 |
2014/02/04 |
5,154 |
347063 |
008회 - 천국, 그곳이 알고 싶다 1부 9 |
호박덩쿨 |
2014/02/04 |
2,082 |
347062 |
아 정말 윤진숙 저 닥대가리는 내려와야되지 않나요? 10 |
열불난다 |
2014/02/04 |
3,072 |
347061 |
불고기용 고기로 샤브샤브 할수 있나요? 3 |
한우 |
2014/02/04 |
3,515 |
347060 |
짜증나는사람 2 |
휴 |
2014/02/04 |
998 |
347059 |
별그대 예고 떳네요..스포 6 |
별 |
2014/02/04 |
3,897 |
347058 |
맞은 편 건물 간판 조명 10 |
빛공해 |
2014/02/04 |
1,719 |
347057 |
장터즘 열어주세요 51 |
꽃님 |
2014/02/04 |
3,986 |
347056 |
유통기한 지난 식용유 뭐하면 좋을까요? 5 |
오일리 |
2014/02/04 |
3,831 |
347055 |
인터넷으로 헤어진 쌍둥이 만남 3 |
카레라이스 |
2014/02/04 |
1,597 |
347054 |
82분들~낼 옷 뭐 입을꺼예요? 6 |
candy |
2014/02/04 |
1,517 |
347053 |
제 자격지심일까요 4 |
아기엄마 |
2014/02/04 |
1,320 |
347052 |
과일 선물 어디서 구입하세요? 4 |
고민고민 |
2014/02/04 |
897 |
347051 |
못생긴 사람은 비하해도 되나요? 9 |
고…레 |
2014/02/04 |
2,794 |
347050 |
급하게 구하고싶은게 있어서요 덧신이요 땀나는 덧신 1 |
건우맘 |
2014/02/04 |
894 |
347049 |
핸드크림 아벤느 어때요? 7 |
아벤느 |
2014/02/04 |
1,234 |