82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오징어에서 먹물을 빼서 음식해보신분 계신가요?

꼴뚜기 조회수 : 660
작성일 : 2013-11-08 16:58:47

지난주에 한식대첩보는데

오징어 먹물집?에서 먹물을 빼서

밥을 비비더라구요

비빈 먹물밥에 야채들 다져서 넣고.. 오징어 순대를 만들던데.

예전에 오징어 먹물 파스타를 아주 맛있게 먹었던 기억이 있어서요

집에서 한번 만들어보려구요......

 

오징어 먹물 제대로 활용하려면 정말 싱싱한 오징어를 사야겠죠?

근데...그 먹물집에서 그냥 먹물빼서 먹으면되는걸까요?

혹시 해보신분 있으시면 추출법? 이라든가 조언 부탁드립니당..^^

IP : 203.226.xxx.121
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '13.11.8 5:01 PM (112.161.xxx.78)

    그게 색이 나려면 좀 졸여야 하구요
    한두마리양으로는 안되요
    먹물 파는거 있는데 조그만 통인데 몇백마리라던가 하더라구요
    저는 판매하는걸로만 해봤는데 괜찮았어요

  • 2. 먹물만뺀건아니고
    '13.11.8 8:30 PM (14.39.xxx.217)

    몇해 전에 제주도에서 오징어 잡아서 통채로 쫄아들때까지 냄비에 넣고 끓인적 있는데 그때 먹물터져서 검은색 오징어 먹었어요. 정말 맛있었다는 생각이 기억이 아직도 나네요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
355102 순창 샘물 어때요? 2 t물 2014/02/27 830
355101 아이 10년 비과세적금 어떤게 좋아요? 1 궁금해요 2014/02/27 1,489
355100 요가 의상.. 6 요가복 2014/02/27 1,602
355099 직거래 아파트 매매시 좋은날 2014/02/27 3,036
355098 익산 살기에 어떤가요? 5 고민중 2014/02/27 2,646
355097 대학1학년 남자아이 용돈? 8 얼마나? 2014/02/27 1,425
355096 EQ의 천재들 그렇게 재미있나요? 10 Moon 2014/02/27 1,561
355095 겔럭시 윈 스맛폰 어떤가요 1 ㅅㅌㅈ 2014/02/27 2,427
355094 파라핀치료기 집에서 사용하시는 분 계세요? 14 셋째어뭉 2014/02/27 9,048
355093 요새도 결혼할때 함 받나요? 5 ,, 2014/02/27 1,506
355092 다시 사랑이 올까 두려워요. 6 인생 2014/02/27 1,777
355091 급) 부산아짐 양재역 출구 여쭙니다 6 부산아짐 2014/02/27 933
355090 40대중반 파우더팩트 추천해주세요 4 화장법 2014/02/27 9,746
355089 어제 .부동산114사이트도 털렸던데 .. 2014/02/27 669
355088 자외선 차단제 추천좀 부탁드려요 10 ........ 2014/02/27 1,460
355087 박근혜 친인척, 도덕성 상실한 수상한 주식거래 ㅁㅇㅎ 2014/02/27 643
355086 핸드폰 개통하는데 다른사람 주민등록증 사본이 필요하다는데요 10 ??? 2014/02/27 4,124
355085 다크서클에 스킨푸드 연어컨실러 좋네요~~ 10 다크써글 2014/02/27 8,026
355084 도전이 두려우면 그냥 살던대로 사는수밖에 4 음.. 2014/02/27 1,112
355083 “체대 흑역사 알린X 경찰서 가더라도 잡는다”…S여대 체육과 ‘.. 7 세우실 2014/02/27 1,878
355082 하얀 차에 검은색 블랙박스는 많이 튈까요? 4 블박 2014/02/27 595
355081 카드사 정보유출...카드안만든 사람도 털렸네요.(아이정보가 유출.. 2 은행 웃겨... 2014/02/27 715
355080 점심에 닭개장 끓일려는데 1 무지개 2014/02/27 915
355079 명동 가족식사 14 하늘 2014/02/27 2,379
355078 세계 빙엿이 되어가고있는 국제빙상연맹 1 그아우의 그.. 2014/02/27 1,306
< 51181 51182 51183 51184 51185 51186 51187 51188 51189 51190 >> 이전 자유게시판
게시판 검색