82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치조림을 딱딱하게 하는 거가..

대추토마토 조회수 : 1,341
작성일 : 2013-11-08 10:26:47

멸치조림을 딱딱하게 하는 거가

설탕입니까?

물엿입니까?

IP : 220.72.xxx.214
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '13.11.8 10:33 AM (175.211.xxx.13)

    멸치가 뭉쳐서 딱딱하게 굳는 것은 물엿이 원인이요.

    멸치가 과자처럼 낱낱이 바삭해지게 볶을 때는 설탕을 넣어 볶아요.

  • 2. 웟님 빙고
    '13.11.8 10:37 AM (124.111.xxx.188)

    마지막 불끄고 물엿 투하후 실온에 좀 두면 잘 굳더군요.

  • 3. 기름을
    '13.11.8 10:40 AM (211.36.xxx.87)

    많이 넣어 튀기듯이 볶아도 바삭하고 딱딱해져서 과자같아져요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
318941 하시모토 ”한국군도 성폭력 문제 있었다…한국 반성하면 일본도 반.. 6 세우실 2013/11/11 878
318940 다시 합가하고 싶어요 시댁이랑.. 13 2013/11/11 5,636
318939 해커스 토익 리스닝 (개정판) 2012년도에 산 책 관련 mp3.. 1 ... 2013/11/11 1,767
318938 효자 남편 20 적반하장 2013/11/11 4,355
318937 암 수술은 서울에서 받아야 하는지... 6 아내... 2013/11/11 2,060
318936 미술사,세계사,음악사(?) 재미있는 야화식으로 술술 넘어가는 책.. 4 신기한서프라.. 2013/11/11 1,289
318935 담주부터 제주도 한달 묵을 곳 소개해주세요 5 인딸기 2013/11/11 1,952
318934 출산 3주남은 산모입니다. ^^ 8 노노노 2013/11/11 1,198
318933 응답하라94에서 해태가 쓰는 말중에 6 -- 2013/11/11 2,243
318932 부산인데 일본도 조금 환전 하려고 하는데 어디가 제일 많이 쳐줄.. ,,, 2013/11/11 620
318931 응답하라 1994에서 4 궁금 2013/11/11 1,519
318930 가사도우미 어디서 구하시나요? 1 궁금맘 2013/11/11 983
318929 [알려주세요]정보처리기능사,, 학원에서 배울려고 하는데 2 궁금 2013/11/11 1,079
318928 이비인후과가서 귀지제거 해보신분 계세요? 22 이발관 2013/11/11 60,565
318927 [단독]선관위 "수검표가 틀렸다"…지난대선 최.. 16 ........ 2013/11/11 1,646
318926 둘째 동생 생기는 아이 어떻게 더 잘해줘야 할까요 8 추워요 2013/11/11 860
318925 미혼인데 아기 위탁해주는 거 가능할까요? 11 샴냥집사 2013/11/11 2,232
318924 재수학원 한달 학원비가 얼마인가요? 5 고3 2013/11/11 3,864
318923 절임 배추로 김장 할 때 4 아이돈노 2013/11/11 1,328
318922 혹시 추나요법 배울수 있는곳 아시나요? 3 허리가 2013/11/11 3,067
318921 보관이사 비용이 많이 드나요? 1 이사할 아짐.. 2013/11/11 1,854
318920 겨울만되면 어깨가 시려 죽겠어요.ㅠㅠ ㄴㄴㄴ 2013/11/11 3,041
318919 영화 노트북 정말 짜증났어요. 8 로맨틱 감정.. 2013/11/11 4,195
318918 윤석열 3개월 중징계에 검찰 내부 반발.. 4 부당징계 2013/11/11 1,540
318917 초등생 알러지비염 편도비대증 치료 해보셨어요? 1 내과 2013/11/11 735