저의 김밥 팁

[김밥]

이렇게 하고 나서

제가 만든 김밥 제가 먹어도 꽤 맛있더라구요 ㅋ

밥지을 때 다시마 한장 넣고 너무 꼬들하지 않게 하구요

계란말이를 신경 써서 하는 편이에요

보통 소금으로 간만해서 부치시는 것으로 알고 있는데요..

약간 일식 계란말이로 하면 감칠맛이 살더라구요

찬물에 다시마 30분 정도 우린 물을 계란 양의 1/5 정도로 해서 섞어주고

설탕, 진간장, 소금으로 간을해서 두껍게 부쳐요.

두께가 1센티 좀 넘을 정도로요. 

다른 재료는 특별한 비법이 없는데 계란말이만 신경 써도 맛이 확 달라져서

공유해 봅니다 

김밥 먹고 싶네요 ㅠㅠ

[참맛]

휴 글만 봐도 맛이 올라 오네요 ㅠ~

[..]

맞아요 ㅎ
계란말이가 중요하더군요.
식어도 보드랍고 감칠맛나게 부치면 맛나요.
전 정종이나 맛술도 약간 넣어요.

[오우,,,]

예전에 무교동에 계란/시금치/단무지 정도만 넣고 막 말아준 김밥 너무 맛있었는데
님 방법대로 하면 그 맛이 나올것 같아요.
오늘 해 봐야겠어요.

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음~상상해보니 감칠맛 나고 입맛 도네요.
다시마와 계란이 잘 어울릴거 같아요. 고맙습니다^^

[맛있는김밥]

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[바램]

맛있는 정보 감사합니다

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시금치 대신 오이 단촛물에 절여서 넣구요, 김치 씻어서 참기름에 살짝 버무려서 넣어요.

[저장]

해놓을랍니다.