친정엄마가 파김치 담가 주시고 갔는데 원래 이리 간단한가요?

[파김치]

그냥 쪽파에....매실 고추가루 까나리액젓 세개만 넣고 파김치 담아주셨는데 무지 맛있어요...
이렇게도 담나요??

[아..]

저도 지금 파김치 먹고 있어요. 엄마가 담가준건 아니지만..
저는 설탕+새우젓+고추가루. 이렇게만 넣고 담아요. 원글님 엄마 레시피랑 비슷하네요. ^^

[다른]

레시피보니 찹쌀풀도 넣고 생강가루도 넣던데....찹쌀풀은 넣고 안넣고 어떤 차이가 있나요....겉절이도 방금 찹쌀풀 없이 담가주시고 가셨는데....찹쌀풀 용도가 뭔가요....

[엄청]

복잡하고 힘들줄 알았는데 간단해서 놀랍네요^^;;;;;

[파김치는]

파 다듬는 게 번거로울 뿐이죠.

[ㅇㅇ]

풀은 양념이 재료에 잘 엉겨?붙어있으라고

[ㄴㄴ]

파김치는 풀 안쓰는게 더 맛있어요
액젓으로만 간해도 괜챦아요
요즘은 너무 양념과잉같아요

[호이]

오. 간단하네요. ^^

[....]

파김치는 풀 안쑤고 깔끔하게 담는게 더 맛나요~

[아마]

손질된 쪽파말고 다발로 사온 쪽파 말씀 하신거 같아요...흙도 좀 묻어있고...전 소량으로 마트서 손질된 쪽파 사와서...물로 씻기만 했어요^^ 액젓 매실 고춧가루로 달달 매콤 하게 해먹으니 간단하고 정말 맛나네요...전에 개그우먼 영희 어머님이 파김치에 오징어채 넣어 담그셨다 하는데 그것도 맛있을거 같아요

[비비드]

파김치는 멸치액젓을 먼저 뿌려놓은 후에(짜지않도록) 고추가루 넣고 매실액기스나 설탕 약간넣고 마지막에 통깨를 뿌리면 완성이랍니다 파의 매운맛이 강해서 마늘이나 생강을 넣지 않는걸로 알고 있어요
까나리액젓으로 담그면 더욱 감칠맛이 나겠네요

[전 동의할 수 없어요!!]

흙 묻은, 다발로 된 쪽파를
다듬어서 여러번 씻고
물기 빼서 액젓으로 간하고 양념해서
예쁜 걸 먹고싶어서 두세개 돌돌 말아서
차곡차곡 김치통에 담고 하다보니
세시간은 걸렸는데
요리법을 잘못 봐서 어찌나 짜게 됐는지..
몇 달이 지나도 시질 않더라구요.
그래서 거의 통째로 버리는
일을 경험한다면
결코 '간단한 파김치'라는 말을 못하실 겁니다ㅠ.ㅠ
나중에서야 간할 필요없이 양념에 버무리면 된다는 걸 알고도
파김치는 안 담게 되요...^^;;

[동의할수]

동의할수 없어요님 읽는제가 다 대간해지면서 빵 터졌어요^^ 동의할수 없는맘 읽어보니 이해합니다....충분히 ~~~

[ㅇㅇ]

파김치는 파를 다음고 씻는 데 까지가 만들기의 9할입니다. ㅋㅋㅋ

[ㅇㅇ]

저도 파김치 원글님 엄마표로 담가봐야겠어요. 감사^^

[.......................]

파김치는,,김치 하고 남은 양념에,,슥슥 문질러서 담궈만,,둬도 맛있던대요,,

[앙]

저는 거기에 산초가루 넣어서 밥 두 그릇^^

[감사]

***** 파김치 - 액젓, 매실, 고춧가루 로 달달 매콤 하게 해먹으니 간단하고 정말 맛나네요...
전에 개그우먼 영희 어머님이 파김치에 오징어채 넣어 담그셨다 하는데 그것도 맛있을거 같아요