알타리무우를 사서 김치를 담그어보았어요.
처음이라서 맛있을지 없을지는 모르겠지만 한통담아서 뒷베란다에 두고 오니 정말 흐뭇해요^^
양념도 검색해서 찹쌀대신 감자를 갈아서 풀을 쑤어서 사용했구요
기본 고춧가루, 멸치액젓, 새우액젓, 메실엑기스, 마늘, 생강즙 넣었고 사과도 하나 갈아서 넣었어요.
그런데 양념이 남았네요. 이걸로 그래도 파김치 담그어도 되나요?
양념에 뭘 좀 더 넣거나 해야 할까요? 지금 양념은 짜지않고 심심해요.
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알타리무우김치 양념남은 걸로 파김치 담그어도 되나요?
초짜 조회수 : 1,635
작성일 : 2013-11-03 14:17:24
IP : 118.45.xxx.31
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.11.3 2:19 PM (59.15.xxx.61)쪽파에 잘 버므려 넣으시면 됩니다.
2. ...
'13.11.3 2:24 PM (39.7.xxx.30)그럼요.
양념 숙성 되어서 더 맛있을거에요.3. 원글
'13.11.3 2:43 PM (118.45.xxx.31)감사^^~~
4. 양념
'13.11.3 2:51 PM (210.206.xxx.20)양념이 짜지않고 심심하다 하셨으니 쪽파씻어 물뺀다음 액젓에 살짝 절였다하세요
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