얼마전 3000원대 콩나물 국밥집이 나왔는데
황금레시피에는 올라있지 않네요
콩나물 비빔밥도 했고 콩나물 국밥도 했는데
육수를 따로 내지않고 콩나물 데친물을 두었다가 쓰던데
따로 적어두지 않았더니
기억이 나질 않아요
점심때 후다닥 해 먹고 싶은데
방송보시고 아시는 분 계시면 알려주세요
35분 삶으라고 했던것만 기억나네요
자유게시판
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생생정보통에서 했던 콩나물 국밥 레시피 아시는 분
황금레시피 조회수 : 19,067
작성일 : 2013-11-03 12:40:52
IP : 220.120.xxx.223
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 전주콩나물국밥
'13.11.3 1:03 PM (112.148.xxx.27)레시피인데 참고하세요.
http://www.ezday.co.kr/bbs/view_board.html?q_id_info=298&q_sq_board=16899792. 혹시 이 내용인가요?
'13.11.3 1:20 PM (114.206.xxx.94) - 삭제된댓글제가 예전에 여기 82에서 보고
복사해 놓은 내용입니다.
"육수는 무우.
무를 큼직하게 끓여서 건져낸다.
그물에 콩나물넣고 소금만넣고 끓이다 익으면 건져내서 찬물에식힌다.
콩나물삶은물에 고춧가루 마늘넣는다.
요기서 젤중요한거.
고춧가루 마늘넣고 달이듯이 낮은불에 오래끓입니다.
그렇게하면 잡내도하나도없고 거북한맛의 마늘맛도 사라지고 진하고 개운한맛만 남습니다.
마지막에 드실때 차갑게 식혀놓은 콩나물넣고 부르르끓이면됩니다.건더기도 아삭아삭.
가급적이면 쪽파가 더 맛있다네요 콩나물국엔.
이상입니다.
절대 멸치같은거 넣는거 아니랍니다.물론 취향이겠지만. "3. ***
'13.11.3 2:11 PM (175.223.xxx.248)레시피대로 해봐야겠어요
4. ..
'13.11.3 3:42 PM (184.66.xxx.178)콩나물 국밥 레시피
고맙습니다5. nikkiki
'13.11.3 5:12 PM (75.82.xxx.209)낼아침 메뉴 낙점 입니다. 보기만해도 군침이 돌아요
6. 콩나물국밥..
'13.11.3 7:11 PM (125.133.xxx.105) - 삭제된댓글배워갑니다...감사합니다..^^
7. 와,
'13.11.3 7:42 PM (218.50.xxx.174)감사합니다
8. 승형제mom
'13.11.3 8:04 PM (211.59.xxx.231)콩나물국밥 레시피.. 저도 도전해봐야겠어요
9. 감사~
'13.11.6 10:53 AM (220.86.xxx.199)콩나물국밥 레서피..감사합니다.
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