82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

샤브샤브.해봤는데 국물이 지저분해요..!!!

.. 조회수 : 1,591
작성일 : 2013-11-01 19:05:11
첨으로 해봤어요
식당에서 먹을땐 안그랬던것같은데 (샤브샤브를 안좋아해서 몇번 먹어보진 않았지만...)
육수 팔팔 끓인담에 바로 멀티쿠커에 옮겨담고
채소.넣고 고기ㅠ넣는 순간..!!!
국물이 빨갛게 변하면서 그 고기국 끓일때 지저분한 가루같은게.막.생성되는거예요 ㅠㅠ

멀티쿠커가 팔팔 끓지 않고 은근하게 끓다보니 지저분한거를 제거를 못하겠는거예요...
결국 건더기만 건져먹었어요.. 국물 한숟가락만 먹고...

이거 국물 깨끗하게 하려면 어떻게해야될까요..????
IP : 211.246.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '13.11.1 7:13 PM (14.37.xxx.84)

    고깃국 끓일 때도 그런거 나와요.
    핏물이라고 하던대요

    밖에서 샤브샤브 먹을 때도 국자로 걷어내면서 먹었어요.
    귀찮아도 그 방법밖에 할 수 있는게 없어서요.

    다른 분들 ,
    좋은 방법 있으면 알려 주세요.

  • 2. 윗분 말씀
    '13.11.1 7:18 PM (61.43.xxx.127)

    맞아요 핏 물 때문이에요 식당에서도 국자로 걷어 가면서 먹어요 일본에서도 그리 먹었어요 고기 넣기 전 아주 살짝 핏 물 빼고 넣어보세요 살짝요 많이 빼면 고기 맛 안나요

  • 3. 원글
    '13.11.1 7:21 PM (211.246.xxx.182)

    역시 그랬군요 ㅠㅠ
    씻을까말까하다 그냥 넣어서 그런걸까요..
    담번엔 한번 씻고 넣어야겠어요..
    흐미..

  • 4. 곡실이
    '13.11.1 10:03 PM (115.137.xxx.154) - 삭제된댓글

    거품 좀 건져내고 나중에 그 국물에 죽끓여먹으면 맛있어요... 샤브샤브 고기는 얇으니까 씻는 건 좀 그럏고 키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물을 좀 빼주면 낫지 않을까요? 저희는 고기국물이다 생각하고 그냥 먹어요.

  • 5. 올리
    '13.11.1 10:18 PM (211.200.xxx.104)

    소고기 먹기 전에 키친타월에 서너시간 올려놓으세요. 헉소리 날 정도로 핏물이 많이 나와요.
    한창 냉장고 숙성유행할 때 배워서 해봤는데 입맛이 저렴해 그냥 먹는거랑 맛차이는 잘 모르겠지만
    핏물 배인 키친타월 몇번씩 갈때마다 깜짝깜짝 놀랐네요.

  • 6. ...
    '13.11.2 6:32 AM (14.52.xxx.71)

    네 불에 쎄야 하구요. 아주 조금씩만 넣어야 겠죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
340520 아이가 이틀째 열감기인데 춥다고 이불 덮어달래요. 12 열감기 2014/01/12 6,751
340519 30살 저 소개팅과 결정사 어디가 나을까요? 15 결혼하고싶다.. 2014/01/12 8,807
340518 독일어 초급 질문이요 2 ... 2014/01/12 1,309
340517 디지털 피아노좀 봐주세요 3 디지털 2014/01/12 1,243
340516 몸무게 40키로 안되는 분 계세요? 25 몸무게 2014/01/12 7,127
340515 아줌마들은 왜 41 리플리 2014/01/12 17,657
340514 얼굴 홍조가 심해서..요리도 못할 정도에요.. 7 ㅡㅡㅡ 2014/01/12 2,917
340513 타운젠트, 파크랜드, 지오지아..이 브랜드 어떤가요? 5 40대초반 2014/01/12 2,871
340512 신장안좋거나 몸 허하신 분들(밤에 땀흘리는 분) 조언필요해요 ㅠ.. 4 ...저 2014/01/12 2,620
340511 요즘 대리석식탁은 인기하락세인가요? 8 ... 2014/01/12 6,732
340510 다진 돼지고기로 뭐하면 좋을까요? 13 .. 2014/01/12 1,794
340509 미8군, 분담금 안쓴거 모아 이자놀이 손전등 2014/01/12 458
340508 사랑해서 남주나 드문드문 보고 있는데요.. 3 ... 2014/01/12 1,485
340507 자동차 번호판 교체 가능한지 2 자동차번호 2014/01/12 1,552
340506 재미는 있은데..정스러움이 없는 게 아쉽네요 1 1박2일 2014/01/12 1,702
340505 유럽5월에가는거 6 ~ 2014/01/12 2,024
340504 장터 촌골택배님 연락처 아시는 분 6 .. 2014/01/12 2,253
340503 결혼한 남자들도 여자 외모심하게 따질가요 7 ... 2014/01/12 2,731
340502 뽐뿌용어 좀 갈켜주세요 5 .. 2014/01/12 1,331
340501 여러분의 기도 덕에 조금 더 나아진 환자 13 일어나라 2014/01/12 1,662
340500 vja)보수 대연합이 낭만창고에... 8 ,, 2014/01/12 2,186
340499 요새 대학생 스마트폰, 노트 3얼마주면 되나요?? 4 .. 2014/01/12 1,303
340498 헉... 염수정이 새 추기경이라고요, 42 ,... 2014/01/12 19,635
340497 지금 제주입니다.혼자 왔어요ㅎ 23 편하네 2014/01/12 5,091
340496 아이 조청 많이 먹여도 되나요? 3 조청 2014/01/12 1,501
< 51941 51942 51943 51944 51945 51946 51947 51948 51949 51950 >> 이전 자유게시판
게시판 검색