일반 냄비에 삼계탕 같은 닭요리 가능할까요?

[닭]

집에 압력솥이나 쿠쿠라고는 다 1~2인용 아주 자그마한거 밖에 없거든요~

그래서 보통 아주 작은닭 사와서 삼계탕? 닭죽? 뭐 그런 비스무리한 닭요리 해먹었는데요~

오늘은 어쩌다 보니 큰닭이...^^;;

그래서 할 수 없이 일반냄비에 해먹어야할것 같은데 가능할까요?

글구 삼계탕 닭죽 백숙 어떻게 다른건가요?^^;;

[..]

일반냄비에서 오래오래 끓이면 돼요.
삼계탕(蔘鷄湯)은 인삼과 찹쌀, 대추 등을 닭의 뱃속에 넣고 실로 꿰매 푹 고은 것이며
옛날부터 한여름의 무더위를 이기는 건강 식품으로 인기가 높았지요.
백숙(白熟)이란 다른 양념을 하지 않고 그냥 푹 고은 것을 말합니다.

[네]

오래오래 끓이면 압력솥보단 물을 좀 많이 넣어야 하는가요? 그럼 닭죽은 뭐죠? 죽이니 찹쌀이 더 많이 들어가는건가요?

[닭죽은]

닭 육수 뽑은 데다가 닭고기 좀 잘라 넣고 불린 찹쌀이나 쌀 넣고 끓이는거.

[삼계]

전 냄비에 닭삶고 전기압력솥에 찹쌀로 밥을해요. 닭건져서 뜯어먹고 그사이 국물에 찰밥과 다진야채 넣어 죽끓여먹어요.

[//]

찹쌀을 불리면 죽 금방 되요
백숙닭 먼저 살 뜯어먹고 그 국물에 불린 찹쌀 넣어서 끓이면 죽이 되는데
많이 퍼지지도 않고 맛있어요
저희집은 압력솥이 없어서 항상 냄비에 하는데 냄비에 하는데 더 낫더라구요
압력솥에 하면 살이 너무 퍼져서