집에 압력솥이나 쿠쿠라고는 다 1~2인용 아주 자그마한거 밖에 없거든요~
그래서 보통 아주 작은닭 사와서 삼계탕? 닭죽? 뭐 그런 비스무리한 닭요리 해먹었는데요~
오늘은 어쩌다 보니 큰닭이...^^;;
그래서 할 수 없이 일반냄비에 해먹어야할것 같은데 가능할까요?
글구 삼계탕 닭죽 백숙 어떻게 다른건가요?^^;;
집에 압력솥이나 쿠쿠라고는 다 1~2인용 아주 자그마한거 밖에 없거든요~
그래서 보통 아주 작은닭 사와서 삼계탕? 닭죽? 뭐 그런 비스무리한 닭요리 해먹었는데요~
오늘은 어쩌다 보니 큰닭이...^^;;
그래서 할 수 없이 일반냄비에 해먹어야할것 같은데 가능할까요?
글구 삼계탕 닭죽 백숙 어떻게 다른건가요?^^;;
일반냄비에서 오래오래 끓이면 돼요.
삼계탕(蔘鷄湯)은 인삼과 찹쌀, 대추 등을 닭의 뱃속에 넣고 실로 꿰매 푹 고은 것이며
옛날부터 한여름의 무더위를 이기는 건강 식품으로 인기가 높았지요.
백숙(白熟)이란 다른 양념을 하지 않고 그냥 푹 고은 것을 말합니다.
오래오래 끓이면 압력솥보단 물을 좀 많이 넣어야 하는가요? 그럼 닭죽은 뭐죠? 죽이니 찹쌀이 더 많이 들어가는건가요?
닭 육수 뽑은 데다가 닭고기 좀 잘라 넣고 불린 찹쌀이나 쌀 넣고 끓이는거.
전 냄비에 닭삶고 전기압력솥에 찹쌀로 밥을해요. 닭건져서 뜯어먹고 그사이 국물에 찰밥과 다진야채 넣어 죽끓여먹어요.
찹쌀을 불리면 죽 금방 되요
백숙닭 먼저 살 뜯어먹고 그 국물에 불린 찹쌀 넣어서 끓이면 죽이 되는데
많이 퍼지지도 않고 맛있어요
저희집은 압력솥이 없어서 항상 냄비에 하는데 냄비에 하는데 더 낫더라구요
압력솥에 하면 살이 너무 퍼져서
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
338797 | 폴라초이스 공식홈페이지 세일 언제하나요? | .. | 2014/01/07 | 670 |
338796 | 해녀대합실이 뭐예요? 7 | 엥? | 2014/01/07 | 3,838 |
338795 | SKY 대학의 현실 50 | 공부 못하는.. | 2014/01/07 | 22,052 |
338794 | 유치원,초등 시절 넘긴 선배님들..이런 씁쓸한 순간..어떻게 생.. 10 | 벗어나고싶다.. | 2014/01/07 | 1,664 |
338793 | 지하철 9호선으로 3조원 아꼈다 9 | 시장님화이팅.. | 2014/01/07 | 1,115 |
338792 | 故 채홍덕 연출가 납치·살해 사건, 중대 연영동문 진상규명 나서.. 5 | 끔찍합니다 | 2014/01/07 | 8,175 |
338791 | 근데 82에서 해외 현지생활정보 묻거나 생중계하는 사람들은 뭔가.. 5 | ... | 2014/01/07 | 886 |
338790 | 영어 과외 학생 구하려면 어떻게 해야 되죠? 1 | 324252.. | 2014/01/07 | 846 |
338789 | 흉몽을 자주꿔요 7 | 악몽 | 2014/01/07 | 1,421 |
338788 | 저도 장터 카페 문자 받았어요 34 | 장터카페 | 2014/01/07 | 3,675 |
338787 | 좋은 글 있어 퍼옵니다. | gogoto.. | 2014/01/07 | 649 |
338786 | 초5 외동아들 친구한테 너무 매달리는데 괜찮을까요? 2 | 맞벌이 | 2014/01/07 | 1,538 |
338785 | 학교 졸업앨범 정리는? 1 | ,,, | 2014/01/07 | 956 |
338784 | 가계 빚 1천조 시대..'한국경제 최대 뇌관' 4 | 열정과냉정 | 2014/01/07 | 1,210 |
338783 | 전입학 시 교복은.. 3 | 예비중1엄마.. | 2014/01/07 | 1,179 |
338782 | 책상 괜찮은가요? 5 | 일-룸 | 2014/01/07 | 929 |
338781 | 명절 심야고속 막히나요?ㅠㅠ 1 | 명절준비 | 2014/01/07 | 1,502 |
338780 | 해독주스 만들때.. 3 | 해독주스 | 2014/01/07 | 1,736 |
338779 | 몸에 안좋은 스팸 11 | 도시락 | 2014/01/07 | 5,602 |
338778 | 왜 깐풍기가 치킨보다 비싼걸까요? 8 | 왜 | 2014/01/07 | 3,400 |
338777 | 엄마아픈데 먹는거 안해바친다고 욕먹었어요. 7 | rei | 2014/01/07 | 2,274 |
338776 | [정봉주의 전국구] 왜 하필 수서역이었을까? 6 | 이명박특검 | 2014/01/07 | 1,916 |
338775 | 너무 겁이 납니다 3 | 두근두근 | 2014/01/07 | 1,791 |
338774 | ”피죤, 노사교섭한다더니 영업소 폐쇄” 1 | 세우실 | 2014/01/07 | 928 |
338773 | 해품달 보고 싶은데.. 어디서 볼수 있나요? | yj66 | 2014/01/07 | 806 |