집에 압력솥이나 쿠쿠라고는 다 1~2인용 아주 자그마한거 밖에 없거든요~
그래서 보통 아주 작은닭 사와서 삼계탕? 닭죽? 뭐 그런 비스무리한 닭요리 해먹었는데요~
오늘은 어쩌다 보니 큰닭이...^^;;
그래서 할 수 없이 일반냄비에 해먹어야할것 같은데 가능할까요?
글구 삼계탕 닭죽 백숙 어떻게 다른건가요?^^;;
집에 압력솥이나 쿠쿠라고는 다 1~2인용 아주 자그마한거 밖에 없거든요~
그래서 보통 아주 작은닭 사와서 삼계탕? 닭죽? 뭐 그런 비스무리한 닭요리 해먹었는데요~
오늘은 어쩌다 보니 큰닭이...^^;;
그래서 할 수 없이 일반냄비에 해먹어야할것 같은데 가능할까요?
글구 삼계탕 닭죽 백숙 어떻게 다른건가요?^^;;
일반냄비에서 오래오래 끓이면 돼요.
삼계탕(蔘鷄湯)은 인삼과 찹쌀, 대추 등을 닭의 뱃속에 넣고 실로 꿰매 푹 고은 것이며
옛날부터 한여름의 무더위를 이기는 건강 식품으로 인기가 높았지요.
백숙(白熟)이란 다른 양념을 하지 않고 그냥 푹 고은 것을 말합니다.
오래오래 끓이면 압력솥보단 물을 좀 많이 넣어야 하는가요? 그럼 닭죽은 뭐죠? 죽이니 찹쌀이 더 많이 들어가는건가요?
닭 육수 뽑은 데다가 닭고기 좀 잘라 넣고 불린 찹쌀이나 쌀 넣고 끓이는거.
전 냄비에 닭삶고 전기압력솥에 찹쌀로 밥을해요. 닭건져서 뜯어먹고 그사이 국물에 찰밥과 다진야채 넣어 죽끓여먹어요.
찹쌀을 불리면 죽 금방 되요
백숙닭 먼저 살 뜯어먹고 그 국물에 불린 찹쌀 넣어서 끓이면 죽이 되는데
많이 퍼지지도 않고 맛있어요
저희집은 압력솥이 없어서 항상 냄비에 하는데 냄비에 하는데 더 낫더라구요
압력솥에 하면 살이 너무 퍼져서
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
327044 | [속보] 천주교 정의구현전국사제단, “박근혜 대통령 사퇴” 촉구.. 29 | 정의 | 2013/12/04 | 2,729 |
327043 | 큰일이네요 ㅠㅠ강쥐가 초코렛을 먹었어요 18 | 강아지맘 | 2013/12/04 | 2,257 |
327042 | 미세먼지 무섭네요 4 | 어후 | 2013/12/04 | 2,084 |
327041 | 상속자들 내일은 2 | joy | 2013/12/04 | 1,419 |
327040 | 이민호 코디 57 | ... | 2013/12/04 | 11,949 |
327039 | 주지훈 말이에요 양가휘 닮지 않았나요? 10 | 좋아함 | 2013/12/04 | 3,516 |
327038 | 상속자들 내일이 마지막인가요? 5 | 상속녀 | 2013/12/04 | 2,898 |
327037 | enthusiasm 과 passion 차이점 6 | 영어질문 | 2013/12/04 | 4,566 |
327036 | 너 가져.. 31 | 헐 이민호... | 2013/12/04 | 17,432 |
327035 | 윤찬영 개콘의 오성과한음 닮았어요.ㅋ 6 | 상속자 | 2013/12/04 | 1,109 |
327034 | 14평 아파트 2주치 난방비가 19만원 1 | .. | 2013/12/04 | 2,285 |
327033 | 이민호 20 | ♥♥ | 2013/12/04 | 3,461 |
327032 | 멀미 안하다 멀미 생긴 증상요 ㅜ ㅜ 4 | 트아트아 | 2013/12/04 | 2,588 |
327031 | 눈을 빤히 들여다보고 말하는 사람 14 | 시선 | 2013/12/04 | 11,504 |
327030 | 전세가 안나갈때... 6 | 고민 | 2013/12/04 | 2,930 |
327029 | 인형 얼굴에 수건을 자꾸 덮는 아기 (어린이집 영향이요) 14 | 엄마 | 2013/12/04 | 4,445 |
327028 | 효과 있을까요? | 코골이수술 | 2013/12/04 | 340 |
327027 | 애플사이다와 애플사이다 식초는 다른 거에요? 3 | 궁금이 | 2013/12/04 | 5,079 |
327026 | 시댁 김장김치..너무 많이 주셨는데..이거 팔수 있을까요? 6 | 2345 | 2013/12/04 | 2,865 |
327025 | 상속자들 일본 드라마 꽃보다남자 생각나요 5 | .. | 2013/12/04 | 1,655 |
327024 | 손석희뉴스...광고가 하나도 없어요? ㅡㅡ;; 1 | ㅇㅇ | 2013/12/04 | 1,530 |
327023 | 방배동에 성인 발레 배울만한 곳이 있을까요? 11 | 배우고싶네 | 2013/12/04 | 3,150 |
327022 | 수시 추가합격 5 | 떨려요 | 2013/12/04 | 3,287 |
327021 | 문법적으로 뭐가 맞는 말인지... 3 | 바라 | 2013/12/04 | 675 |
327020 | 12월 말이 예정일인데,불안해요 8 | .. | 2013/12/04 | 1,093 |