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무 넣고 꽃게넣고 양파등등 넣고 국물내는데 써요ㅠ왜이럴까요

국물 조회수 : 1,188
작성일 : 2013-10-26 19:40:38
멸치 마늘 대파 양파 무 꽃게 청양고추 두개 표고버섯 밑둥 다시다 넣는데

아까는 맛잇더니 지금 먹으니 써요ㅠㅠ 뭐가 문제일까요ㅠ
IP : 211.234.xxx.175
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도 멸치육수
    '13.10.26 7:50 PM (116.36.xxx.9)

    한꺼번에 내서 냉장고에 두고 먹는데요, 남편이 쓰다고 할 때가 있어요.
    짐작에 멸치 내장 때문인 것 같은데 어떤 날은 또 괜찮거든요.
    멸치를 끓인 시간 차이 때문인지 뭔지.
    육수 맛이 쓴 정확한 이유가 저도 궁금하여요.

  • 2. 밍기뉴
    '13.10.26 7:54 PM (126.70.xxx.142)

    멸치는 내장빼셨나요
    그리고 멸치랑 다시마는 경험상 오래끓이면 쓴맛이 나는것같더라고요
    그래서 두가지는 보로록~끓고나면 얼른 빼요

  • 3. 아!!!그렇군요!
    '13.10.26 8:15 PM (218.101.xxx.194)

    감사합니다!!
    내장은 귀찮아서 안뺐더니..ㅠㅠ

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