데친 나물 보관 좀 알려주세요.
작성일 : 2013-10-26 08:53:02
1682420
시금치와 느타리 버섯을 좀 많이 데쳐 놨는데요,
냉장실에 그냥 넣은지 사나흘 됐는데 금방 다 먹진 않을 것 같아요. 상할까 봐 걱정되는데 어떻게 해야 할까요?
물 조금과 같이 냉동하면 좀 오래 보관할 수 있다고 알고 있는데 그러면 국이나 찌개에 넣을 수 밖에 없겠죠?
그냥 무쳐 먹는 걸 좋아하는데 더 나은 방법은 없을까요?
그냥 다 무쳐 두어도 오래 갈까요?
IP : 175.252.xxx.180
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 피클
'13.10.26 9:10 AM
(117.20.xxx.27)
저는 데쳐서 짜지않고 채에 잠깐 흐르는 물만 제거후 얼립니다 나중에 해동해먹을때 김밥이나 잡채 넣어도 괜찮습니다 따뜻해지면 시금치 맛없어져 초봄엔에 마지막 나오는 겨울섬초 두어달 먹을만큼 많이 얼려둡니다 데칠때 금방 먹을것보단 좀 덜 데쳐야 해동시 흐물거리지않습니다
2. 질문
'13.10.26 9:17 AM
(175.252.xxx.180)
아 지금 물을 이미 짜서 버린 후인데 그럼 맹물에라도 적셔서 얼려도 될까요? 해동해서 짜면 되나요?
3. 피클
'13.10.26 9:28 AM
(117.20.xxx.27)
완전히 짜서 얼리면 나물이 너무 질겨져요
포인트는 좀 덜 데치고, 짜지말고 얼려두었다가 해동한후 짜서 무쳐요
4. 질문
'13.10.26 9:37 AM
(175.252.xxx.180)
그럼 그냥 물이라도 적셔서 얼려야겠네요.해동해서 무쳐먹어도 되나 보군요. 아주 좋아하는 나물들인데 냉장실에서 깜박하면 냄새나고 그러더라구요.
답변 정말 감사드려요~.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
312378 |
(급질)태안여행인데 낼 아침식사할만한곳 |
여행 |
2013/10/26 |
795 |
312377 |
세타필에 스테로이드 성분들어있나요?? 4 |
thans |
2013/10/26 |
6,751 |
312376 |
럭셔리푸어가 무슨뜻이예요? 1 |
푸어풍년 |
2013/10/26 |
3,338 |
312375 |
오피스텔 천정에 이게 뭘까요? (사진은 없어요) 7 |
뭘까 |
2013/10/26 |
2,976 |
312374 |
박지만, 증인 출석도 안하면서 고소 남발, 권력 남용 2 |
조중동판사 .. |
2013/10/26 |
673 |
312373 |
지긋지긋했던 윗집 드뎌 이사가네요!!! 4 |
야호!! |
2013/10/26 |
2,130 |
312372 |
으어어어 응답하라 1994 6 |
응사 |
2013/10/26 |
2,586 |
312371 |
독일서 울던 파독 광부·간호사, 구미에서 - 모두들 행복해서 웃.. |
참맛 |
2013/10/26 |
1,021 |
312370 |
왕가네 너무 짜증나요...ㅠㅠ 12 |
왕가네 |
2013/10/26 |
4,279 |
312369 |
보냉가방의 보온능력은.. 3 |
.. |
2013/10/26 |
1,170 |
312368 |
가게의 종류? 2 |
은행도 |
2013/10/26 |
519 |
312367 |
같은 옷 이틀씩은 좀 아니지 않나요. 31 |
댓글보고 맨.. |
2013/10/26 |
6,577 |
312366 |
다이어트의 최고봉은 식욕부진 같아요 13 |
다이어터 |
2013/10/26 |
5,491 |
312365 |
경주역사유적지구 답사 동선 좀 봐주세요 5 |
최 |
2013/10/26 |
767 |
312364 |
제가 외국에서 본 영화인데요요 |
저도 영화제.. |
2013/10/26 |
468 |
312363 |
상속자에서 김성령과 이민호 2 |
상속자 |
2013/10/26 |
3,498 |
312362 |
외국에 사는 초등1학년 산수(수학) 어떻게 해야 할까요.... |
엄마 |
2013/10/26 |
938 |
312361 |
몇일동안 외국여행 다녀올때 2 |
궁금맘 |
2013/10/26 |
800 |
312360 |
아이유 분홍신 표절 논란 떴네요. 10 |
... |
2013/10/26 |
2,838 |
312359 |
파리에 사시거나 파리 교통을 잘 아시는분 좀 도와주세요^^ 5 |
파리 |
2013/10/26 |
1,018 |
312358 |
26살 아들이 행정고시를 준비한다는데요.. 11 |
.... |
2013/10/26 |
8,646 |
312357 |
급질)먹는무좀약이요.. 7 |
한심한나 |
2013/10/26 |
1,798 |
312356 |
젓갈없이 김치 담는 법 알려주세요~ 9 |
김치 |
2013/10/26 |
5,671 |
312355 |
남편과 너무나 많이 닮은 나의 얼굴......... 6 |
신기 |
2013/10/26 |
1,875 |
312354 |
코트길이만 줄여보신 분? 1 |
수선 |
2013/10/26 |
624 |