데친 나물 보관 좀 알려주세요.
작성일 : 2013-10-26 08:53:02
1682420
시금치와 느타리 버섯을 좀 많이 데쳐 놨는데요,
냉장실에 그냥 넣은지 사나흘 됐는데 금방 다 먹진 않을 것 같아요. 상할까 봐 걱정되는데 어떻게 해야 할까요?
물 조금과 같이 냉동하면 좀 오래 보관할 수 있다고 알고 있는데 그러면 국이나 찌개에 넣을 수 밖에 없겠죠?
그냥 무쳐 먹는 걸 좋아하는데 더 나은 방법은 없을까요?
그냥 다 무쳐 두어도 오래 갈까요?
IP : 175.252.xxx.180
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 피클
'13.10.26 9:10 AM
(117.20.xxx.27)
저는 데쳐서 짜지않고 채에 잠깐 흐르는 물만 제거후 얼립니다 나중에 해동해먹을때 김밥이나 잡채 넣어도 괜찮습니다 따뜻해지면 시금치 맛없어져 초봄엔에 마지막 나오는 겨울섬초 두어달 먹을만큼 많이 얼려둡니다 데칠때 금방 먹을것보단 좀 덜 데쳐야 해동시 흐물거리지않습니다
2. 질문
'13.10.26 9:17 AM
(175.252.xxx.180)
아 지금 물을 이미 짜서 버린 후인데 그럼 맹물에라도 적셔서 얼려도 될까요? 해동해서 짜면 되나요?
3. 피클
'13.10.26 9:28 AM
(117.20.xxx.27)
완전히 짜서 얼리면 나물이 너무 질겨져요
포인트는 좀 덜 데치고, 짜지말고 얼려두었다가 해동한후 짜서 무쳐요
4. 질문
'13.10.26 9:37 AM
(175.252.xxx.180)
그럼 그냥 물이라도 적셔서 얼려야겠네요.해동해서 무쳐먹어도 되나 보군요. 아주 좋아하는 나물들인데 냉장실에서 깜박하면 냄새나고 그러더라구요.
답변 정말 감사드려요~.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
312760 |
매장에서 즐기는 엘지패션몰 대박할인! 1 |
파피푸페포 |
2013/10/28 |
3,848 |
312759 |
2박3일 여행가는데 고양이 어떻게 하면 좋을까요? 12 |
.. |
2013/10/28 |
5,496 |
312758 |
지금 아침마당 수학샘이 뭐라고 하셨나요? 5 |
수학공부 |
2013/10/28 |
1,716 |
312757 |
‘탈당·뺑소니’ 김태환 7년 만에 새누리 복당 |
세우실 |
2013/10/28 |
327 |
312756 |
냄새 안나고 간단하게 먹을 수 있는 아침 뭐가 있을까요? 9 |
.. |
2013/10/28 |
1,853 |
312755 |
그래비티 11월1일에 극장에서 내리나요? 11 |
피카디리 |
2013/10/28 |
1,339 |
312754 |
제가 들은 토속적인 말 중 정말 와닿은 말이 1 |
맞아 맞아 |
2013/10/28 |
871 |
312753 |
시집살이의 과도기 - 시어머니와의 관계 개선 18 |
.. |
2013/10/28 |
3,812 |
312752 |
중고등학교에 상담교사가 그리 좋은가요? 8 |
상담교사 |
2013/10/28 |
2,610 |
312751 |
저 등산가야되는데 6 |
.. |
2013/10/28 |
969 |
312750 |
학교 선생님을 엄청나게 욕하는 편지를 아들가방에서 발견했어요.... 26 |
^^ |
2013/10/28 |
3,515 |
312749 |
(급)폐렴-혈액배양검사 3 |
엄마 |
2013/10/28 |
2,289 |
312748 |
10월 28일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ |
세우실 |
2013/10/28 |
316 |
312747 |
한국의 젤 어이없는 어거지 7 |
한국의 젤 .. |
2013/10/28 |
1,761 |
312746 |
중고등이면 산천경개 안 좋아하는 건 당연한 건가요? 17 |
왜 안 좋아.. |
2013/10/28 |
1,432 |
312745 |
모든 현생 인류는 난봉꾼의 후손이다 8 |
인간의 진실.. |
2013/10/28 |
1,182 |
312744 |
최상층 바로 아래집은 보통 로얄층보다 얼마정도 차이가 나죠? 일.. 8 |
궁금 |
2013/10/28 |
2,934 |
312743 |
佛 방송 국정원 대선에서 여론조작 2 |
light7.. |
2013/10/28 |
1,157 |
312742 |
타이타닉에서 궁금했던 점 4 |
로즈 |
2013/10/28 |
1,253 |
312741 |
배우들중에서 신성일이 제일 추하게 늙은것 같아요.. 15 |
... |
2013/10/28 |
4,387 |
312740 |
집 팔아야할까요? 4 |
... |
2013/10/28 |
1,881 |
312739 |
입주하는 주공아파트가 저희동만 한층에 3세대가 사네요... 9 |
카레맨 |
2013/10/28 |
2,688 |
312738 |
외동아이 여행어떠세요 ㅠㅠ 4 |
여행 |
2013/10/28 |
1,178 |
312737 |
아래 옷이야기 나와서.. 시모에게 옷사주러 나왔던 어느 며늘 보.. 4 |
으음 |
2013/10/28 |
2,031 |
312736 |
입덧 심한 임산부 하나 살린다 생각하시고.. 눌은 밥 만드는 법.. 5 |
... |
2013/10/28 |
1,645 |