데친 나물 보관 좀 알려주세요.
작성일 : 2013-10-26 08:53:02
1682420
시금치와 느타리 버섯을 좀 많이 데쳐 놨는데요,
냉장실에 그냥 넣은지 사나흘 됐는데 금방 다 먹진 않을 것 같아요. 상할까 봐 걱정되는데 어떻게 해야 할까요?
물 조금과 같이 냉동하면 좀 오래 보관할 수 있다고 알고 있는데 그러면 국이나 찌개에 넣을 수 밖에 없겠죠?
그냥 무쳐 먹는 걸 좋아하는데 더 나은 방법은 없을까요?
그냥 다 무쳐 두어도 오래 갈까요?
IP : 175.252.xxx.180
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 피클
'13.10.26 9:10 AM
(117.20.xxx.27)
저는 데쳐서 짜지않고 채에 잠깐 흐르는 물만 제거후 얼립니다 나중에 해동해먹을때 김밥이나 잡채 넣어도 괜찮습니다 따뜻해지면 시금치 맛없어져 초봄엔에 마지막 나오는 겨울섬초 두어달 먹을만큼 많이 얼려둡니다 데칠때 금방 먹을것보단 좀 덜 데쳐야 해동시 흐물거리지않습니다
2. 질문
'13.10.26 9:17 AM
(175.252.xxx.180)
아 지금 물을 이미 짜서 버린 후인데 그럼 맹물에라도 적셔서 얼려도 될까요? 해동해서 짜면 되나요?
3. 피클
'13.10.26 9:28 AM
(117.20.xxx.27)
완전히 짜서 얼리면 나물이 너무 질겨져요
포인트는 좀 덜 데치고, 짜지말고 얼려두었다가 해동한후 짜서 무쳐요
4. 질문
'13.10.26 9:37 AM
(175.252.xxx.180)
그럼 그냥 물이라도 적셔서 얼려야겠네요.해동해서 무쳐먹어도 되나 보군요. 아주 좋아하는 나물들인데 냉장실에서 깜박하면 냄새나고 그러더라구요.
답변 정말 감사드려요~.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
315154 |
형부 환갑 얼마정도 하나요? 16 |
처제 |
2013/11/03 |
4,442 |
315153 |
아이폰 벨소리는 어떻게 해야하나요?? 3 |
아이폰 |
2013/11/03 |
774 |
315152 |
생생정보통에서 했던 콩나물 국밥 레시피 아시는 분 8 |
황금레시피 |
2013/11/03 |
19,009 |
315151 |
휴롬에 짠 포도즙 냉동실 보관 괜찮을까요? |
새벽 |
2013/11/03 |
1,287 |
315150 |
점심 수제비할껀데요 4 |
^^ |
2013/11/03 |
1,425 |
315149 |
사람을 착하게 만들어 놨더니... 4 |
알바 |
2013/11/03 |
1,376 |
315148 |
장사하는 이의 마음가짐...조언 부탁드립니다 7 |
닉네임사용중.. |
2013/11/03 |
1,420 |
315147 |
프랑스 교민들의 열렬한 박근혜 댓통령 환영.jpg 11 |
참맛 |
2013/11/03 |
1,916 |
315146 |
점심뭐해드실꺼에요? 8 |
^^ |
2013/11/03 |
1,087 |
315145 |
와인색상 옷이요 잘못입으면 촌스럽지 않나요? 8 |
유행색 |
2013/11/03 |
2,236 |
315144 |
매 매나 전세 2 |
ᆢ |
2013/11/03 |
657 |
315143 |
코스트코가 일본 후쿠시마 지역에서 수입을 제일 많이.. 3 |
코스코 |
2013/11/03 |
1,766 |
315142 |
토르 화이트고릴라 영화추천 초저학년요 |
추천부탁 |
2013/11/03 |
548 |
315141 |
마조앤새디 표절논란에 휩싸였네요.. 8 |
팬이었는데 |
2013/11/03 |
4,503 |
315140 |
남자가 여자에게 반하면 어떻게 행동하나요? 7 |
궁금 |
2013/11/03 |
8,150 |
315139 |
경찰 농락하는 인간 과속카메라 |
우꼬살자 |
2013/11/03 |
438 |
315138 |
압구정 파인만 베블랜 어떤가요? 3 |
가을이좋아 |
2013/11/03 |
4,653 |
315137 |
남대문 수입상가 일요일엔 쉬는지요 6 |
활짝! |
2013/11/03 |
3,986 |
315136 |
고현정 크림 (기적의? 크림) Re:nk 써 보신 분? 2 |
82뵈뵈 |
2013/11/03 |
3,381 |
315135 |
카카오스토리 급질문해요 정말정말 급해요 3 |
toroto.. |
2013/11/03 |
1,864 |
315134 |
뉴질랜드 교민들이 많이 이용하는 한인사이트 알려주세요 2 |
학부모 |
2013/11/03 |
1,545 |
315133 |
사람죽이고도 저리 멀쩡할 수 있다니? 2 |
이상한나라 |
2013/11/03 |
1,231 |
315132 |
전기료 걱정없이 쓸수있는 전기장판.. 아시는지요 2 |
춥다 |
2013/11/03 |
1,769 |
315131 |
세탁소 세탁 사고 당했어요 9 |
참나ㅡㅡ |
2013/11/03 |
2,893 |
315130 |
900만명을 관객 동원한 영화 [관상] 실제로 운명 바뀌나? .. |
호박덩쿨 |
2013/11/03 |
1,021 |