절임배추사서 백김치 담으면 어떨까요?
작성일 : 2013-10-25 16:32:53
1682060
백김치를 아이가 좋아하는데
매번 실패하니 담기가 겁이 나서요..
절임배추 사서 담으면 어떨까요?
맛나게담는 법도 아시는분..부탁드려요.
IP : 183.99.xxx.98
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 사탕별
'13.10.25 4:34 PM
(117.111.xxx.84)
전 배추 한포기만 사서 담아요
사과.배 과일을 즙만 내서 넣어보세요
익으면 어떤 물김치도 그 맛을 못따라와요
2. 괜챦아요.
'13.10.25 5:13 PM
(211.210.xxx.62)
절임배추가 많이 남아서 백김치 담았는데 맛있었어요.
3. 장미
'13.10.25 5:14 PM
(220.89.xxx.103)
윗분 저도 담그는 법 좀 상세하게 부탁드려면 안될까요?
4. yjy
'13.10.25 5:25 PM
(223.33.xxx.185)
저 어렸을때 친정 찬모아줌마 백김치 담는법은
김치 국물을 국물의 3/1정도는 무우즙
3/1정도는 소금물을 끓여서 식혀서 찌꺼기 가라않혀서 넣고(두세번정도 반복작업)
나머지3/1은 배즙을 넣고...
삼베 주머니엔 보라색 갓 생강 마늘 고추등등 항아리 밑에 두고
무즙이 약간 익었을떼 맛이 아주아주 좋고
백김치가 익으면 김치말이 밥을 해 먹었던 기억이...
5. 저도
'13.10.25 6:39 PM
(223.33.xxx.57)
사탕별님 레시피너무궁금합니다^^
6. 과일즙 많이 넣으면
'13.10.25 11:18 PM
(59.9.xxx.181)
지난 초겨울에 백김치 담은적 있는데 올 여름까지 맛나게 먹었는데
저도 절임배추 사서 했어요.
마늘 생강 청홍고추 총총 썰어 베주머니에 넣고 쪽파는 처음 넣었다 2주정도 지나면 건져내요.
끓인 소금물 식혀서 부어넣었는데
무우는 숭덩숭덩 썰어서 약간 절여서 넣고 사과 배 즙 많이 내서 넣었어요.
( 주택인데 11월말쯤 항아리에 담아 스치로풀박스에 넣어 보온재넣고 밖에 두었어요) 3월까지 정말 맛나게 먹었어요.
그이후 남은거는 김냉에 넣고 여름까지 냉면먹을 때나 소면말아 먹을 때 . 그냥 국물에 백김치나 무우넣은거 송송썰어 먹으면 정말 그 깊은맛은...먹어본 사람만이 아는 시원한 맛 입니다.
절임배추로 한번
시도해보세요.
7. 백김치
'13.10.25 11:33 PM
(72.190.xxx.205)
절임배추로 해도 맛있군요?
과일즙 많이 넣고 해보고 싶어집니다. ^^
8. ...
'17.2.25 5:53 PM
(125.176.xxx.76)
백김치 절임배추 사서 과일즙을 많이 넣어 담그면 맛있나 보군요.
찹쌀풀은 넣는게 좋은가요? 안 넣어도 될까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
316800 |
음식재료들 버려도 괜찮다고 해주세요 7 |
버려 |
2013/11/07 |
1,116 |
316799 |
압력밥솥에 수육 해보신 분~ 4 |
궁금 |
2013/11/07 |
4,356 |
316798 |
굵은소금 어디서 사드세요? 1 |
소금 |
2013/11/07 |
810 |
316797 |
누구에게나 당연한건 없다 2 |
ㅇㅇ |
2013/11/07 |
771 |
316796 |
수면유도제 원래 내성이 금방 생기나요?? 1 |
.. |
2013/11/07 |
1,728 |
316795 |
백화점에서 시계줄 줄일수 있을까요? 2 |
시계 |
2013/11/07 |
1,713 |
316794 |
내 아내는 무척 아팠습니다 11 |
뿌셔 |
2013/11/07 |
4,044 |
316793 |
요리학원이 아닌..개인 쿠킹클래스- 도움 될까요-? 4 |
mamas |
2013/11/07 |
2,126 |
316792 |
제가 성경을 몰라서 그러는데요. 기독교에서는 부처도 귀신인가요?.. 14 |
사랑훼 |
2013/11/07 |
2,072 |
316791 |
원글 지웁니다 31 |
너무 |
2013/11/07 |
17,061 |
316790 |
이럴때는 어떻게 하나요? |
난감 |
2013/11/07 |
640 |
316789 |
[급질]직구하는데 카드 거절되었는데 승인문자 오네요...ㅠㅠㅠ 6 |
직구 |
2013/11/07 |
4,089 |
316788 |
NLL - 억지의 정석 2 |
지랄병신 |
2013/11/07 |
499 |
316787 |
가방좀 봐주세요~~ 1 |
플로라 |
2013/11/07 |
671 |
316786 |
비밀에서 신세연은 서지희 죽음과 관계없나봐요. 1 |
누굴까? |
2013/11/07 |
2,846 |
316785 |
다음주 중에 가을 여행지로 어디가 좋을까요? 1 |
여행가요~ |
2013/11/07 |
758 |
316784 |
박정희정부, 성매매 여성들을 직접 관리 4 |
참맛 |
2013/11/07 |
1,350 |
316783 |
고속도로에 버리고간 강아지 찾았대요ㅠㅠ 9 |
.. |
2013/11/07 |
3,392 |
316782 |
고1 남아- 학습동기 부여와 관계계선 1 |
현명한 |
2013/11/07 |
909 |
316781 |
샴푸의 신세계를 발견했어요 몇달전에 65 |
파마머리 |
2013/11/07 |
28,990 |
316780 |
소갈비찜, 딱 2명이 먹을 분량으로 하려는데 얼마나 사야 되나요.. 4 |
갈비 |
2013/11/07 |
841 |
316779 |
등심덧살(가브리살)이나 항정살.. 무슨맛인가요?? 6 |
돼지고기 |
2013/11/07 |
1,890 |
316778 |
지속적으로 도시가스 흡입한 경우 13 |
어떤검사해봐.. |
2013/11/07 |
6,501 |
316777 |
김치 맛있게 하는 비법좀 풀어 놓으세요 12 |
배추김치 |
2013/11/07 |
2,318 |
316776 |
제주 신라호텔 11월달(비수기인가요?) 평일이면 얼마정도 하나요.. 8 |
fdhdhf.. |
2013/11/07 |
2,447 |