82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사태나 양지로 고기국 끓일때...

고기국 조회수 : 1,781
작성일 : 2013-10-22 15:26:01

맛있는 고기국이 되려면

핏물 빼는 시간과

끓이는 시간

얼마가 적당한가요?

 

IP : 218.38.xxx.95
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 핏물은 안빼도 그만
    '13.10.22 3:36 PM (122.153.xxx.67)

    아님 30분 정도 빼는데
    덩어리 고기로 끓이려면
    고기만 끓이는 시간 30분정도
    다른 재료넣고 끓이는 시간 30분정도
    1시간 정도는 끓여야 연하고 맛있어요.

  • 2. 전문가
    '13.10.23 1:06 AM (182.211.xxx.105)

    핏물뺀다고 물에 담가놓으면 아무래도 맛있는 맛도
    같이 빠지는듯요.
    전 흐르는 물에 한번 씻고 푸욱 끓입니다.
    끓기 시작하면 위에 뜨는 피거품을 정성껏 제거해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
310668 골밀도검사는 어디로 가야하나요? 4 친정엄마 2013/10/22 3,015
310667 진실 공방이 펼쳐지고 ,항명 부른 압력이 더 문제 조영곤 2013/10/22 420
310666 사과 미리 씻어서 냉장고에 넣어놔도 되요? jj+ 2013/10/22 1,354
310665 맞벌이에서 전업 되었어요. 너무 힘들어요. 8 가사노동 너.. 2013/10/22 4,115
310664 서울에서 페이닥터라는게 별로인가요? 8 궁금 2013/10/22 4,714
310663 드럼용량고민.건조기능있는 15kg 대 건조기능없는19kg 8 통돌이안녕~.. 2013/10/22 1,597
310662 8천원 쓰고 올까요 4 ........ 2013/10/22 1,273
310661 천정배 “朴, 부정선거 아니었으면 당선 못했을 듯 10 지방선거공멸.. 2013/10/22 1,606
310660 윤석열 수사팀장의 2013년도 명언.... 5 행복의길 2013/10/22 1,344
310659 국민행복기금 10월에 종료된다고 하네요 2013/10/22 666
310658 파워포인트에 대한 5 알려주세요 2013/10/22 775
310657 수학익힘책 가지신 분 여쭤볼게요 3 초등2학년 2013/10/22 555
310656 "정부, 폐지노인들에게 4~5만원 떼어가서 세수 확보&.. 9 열정과냉정 2013/10/22 1,474
310655 옷 소재가 점점 안좋아지는 듯 해요 17 하루 2013/10/22 4,003
310654 그래비티, 10살짜리 초3 아들과 봐도 괜찮을까요? 5 클라라 2013/10/22 1,494
310653 이사 이사 2013/10/22 393
310652 에버랜드에 어른표로 아이 입장 되나요?? 1 에버 2013/10/22 927
310651 6년만의 복직...부모님 도움 받는게 나을까요? 3 ... 2013/10/22 1,074
310650 얘들아 내 여동생을 소개할게 우꼬살자 2013/10/22 584
310649 강아지도 삐지거나 우울증?이 있나요...??-.-;; 5 ㄷㄷ 2013/10/22 1,665
310648 창조경제 4행시 참맛 2013/10/22 401
310647 조영곤 자진감찰 요청…박지원 ,면죄부 위한 쇼 3 as 2013/10/22 534
310646 나꼼수’ 주진우․김어준 국민참여재판 22~23일 2 박지만 증인.. 2013/10/22 764
310645 안먹는 음식재료 7 .. 2013/10/22 1,174
310644 [국정원 트위터 논란] 처음엔 박근혜 후보·박정희 찬사.. 대선.. 세우실 2013/10/22 508