오늘 저도 둘중 하나 해보려 하는데 여기서 막히는게
콩나물을 생으로 그대로 넣어서 하는지 데쳐서 하는지...
보통 콩나물 삶을때도 익기 전에 뚜껑 열면 비린내 난다 해서 조심하거든요.
생으로 하면 되나요?
메뉴 올려주신 두분께 감사드리구요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
당면볶음이랑 콩불고기 얘기하셨잖아요. 콩나물 생으로 그냥 넣나요?
어제 조회수 : 1,279
작성일 : 2013-10-22 10:59:37
IP : 122.100.xxx.71
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.10.22 11:04 AM (203.152.xxx.219)제가 그글 썼어요^^ 콩불고기..
생으로 넣어요. 데쳐서 넣으면 물기도 안생기고 푹 숨이 죽어서 맛이 없을것 같아요.
생으로 넣고 1~2분 볶다보면 숨이 팍 죽으면서 물기가 생깁니다^^2. ㅇㅅ
'13.10.22 11:06 AM (203.152.xxx.219)아예 처음부터 뚜껑 안덮고 다른 채소하고 볶으면 비린내 하나도 안나요..
그리고 콩나물이 숨이 죽으면 확 줄어드니 꽤 많이 넣으셔도 됩니다.. 맛있게 드세요..3. 감사합니다.
'13.10.22 11:10 AM (122.100.xxx.71)오늘 저녁 맛있게 해먹을게요..덕분에요.
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